خبز طرابزون ، فاكفيبير إكميجي ، 500 جم - 17.63 أونصة

خبز طرابزون ، فاكفيبير إكميجي ، 500 جم - 17.63 أونصة

من أشهر أنواع الخبز التركي التقليدي ، والذي يحمل اسم طرابزون إكميجي باللغة التركية.

مطبوخ من قبل أفضل الطهاة الأتراك ومعد بخبرة.

خبز طرابزون (Bread Bakery Stone Vakfıkebir) هو الخبز الوحيد الذي يتميز بأنه لا مثيل له في العالم ليس فقط في تركيا ويباع فقط شرائح الخبز.

كانت العائلات التي تتعامل مع تربية الحيوانات بسبب ثقافة هضبة البحر الأسود الشرقية والذهاب إلى الهضبة في الربيع تصل إلى الهضبة نتيجة لصعوبة النقل وحيواناتهم سيرًا على الأقدام لمدة 2-3 أيام. كنتيجة طبيعية لذلك ، فإن الحاجة إلى الخبز الذي لا يفسد حيث لا يوجد مخبز ومكان لأخذ قسط من الراحة على طول الطريق قد خلق خبز الفرن الحجري (خبز طرابزون).

على الرغم من أن هذا الخبز ، الذي يعود تاريخه إلى قرون مضت ، يتم إنتاجه في جميع أنحاء بلدنا والمعروف باسم خبز طرابزون ، فإن المكان الوحيد الذي يتم فيه الإنتاج وفقًا للأصل هو فاكفيبير.

خبز طرابزون مميز بماءه وخشب ودقيق وخميرة وهواء وشكل ووزن والسيد الذي يطبخه وخاصة الفرن الذي يخبز فيه. لهذا السبب ، على الرغم من إنتاجه في جميع أنحاء بلدنا ، لا يمكن الوصول إلى معيار خبز Vakfıkebir.

عقارات خبز طرابزون

• نظرًا لأن وقت الخبز يمتد نتيجة لصنع خبز كبير ، فإن القشرة الخارجية سميكة ، والجزء الداخلي من الخبز طري ومنتفخ وله مسام بالحجم المطلوب.
• Vakfıkebir Stone Bakery Bread يصبح خبز Vakfıkebir Stone قديمًا في وقت أطول. يمكن تخزينها لمدة 5-15 يومًا في ظل ظروف تخزين مناسبة. بعد التبريد ، يمكن تخزين هذا الخبز في قطع قماش نظيفة في بيئة جافة في صناديق خشبية لمدة 5-10 أيام ، ملفوفة في ورق وملفوفة في أكياس نايلون لمدة 10-15 يومًا في الثلاجة.
• نظرًا لأنه الخبز الوحيد ، يسهل حمله وتخزينه.
• لها نكهة فريدة لأنها تُطهى على نار الحطب وتُصنع باستخدام العجين المخمر. يتضخم الخبز المصنوع من العجين المخمر جيدًا ، متأخرًا.
• ولأنه يتم طهيه جيدًا وله مدة طهي طويلة ، فإنه لا يسبب انتفاخًا في المعدة عند تناوله.
• يمكن قطع خبز طرابزون بكميات صغيرة وبيعه بالجرام.
• لا تنهار عند قطعها بسكين حاد.

مكونات :
دقيق القمح الكامل (70%) دقيق إينكورن، دقيق إينكورن المخمر، دقيق القمح الكامل، دقيق الشعير، الإنزيمات، الملح

معلومات التوصيل :
جاهز للشحن خلال يوم عمل واحد بعد استلام المنتج.
يتم شحن جميع المنتجات عبر الشحن السريع ويتم توفير رقم تتبع لكل طلب.

أوقات التسليم المقدرة :
المملكة المتحدة وأوروبا: ايام عمل 1 -3
الولايات المتحدة الأمريكية وكندا : 2-4 أيام عمل
بقية العالم: ايام عمل 3 -5