Salses i adobats i pastes

La cuina turca és molt popular amb les seves diverses salses, escabetx i pastes. Cada regió diferent de Turquia va crear la seva pròpia cultura de salses i escabetx.

Salses turques

Les salses turques són importants per donar un gust únic als aliments turcs. Hi ha diversos tipus de salses que es diferencien a cada regió. Nar exisi, també coneguda com a magrana agra, és una de les més famoses d'elles. Nar eksisi prové de la regió de Hatay a Turquia. Que es produeix a partir de magranes de temporada, bullides durant molt de temps i filtrades de la seva aigua. Podeu trobar la millor qualitat turca Magrana àcida, productes nar eksisi a Turquia. Hi ha salses d'esmorzar com salsa menemen, acuka, ajvar, lutenitsa, I molt més.

Adobats turcs

És molt popular fer escabetx a Turquia. Pickles turcs, coneguts com Tursu en turc. Els turcs preparen escabetx al final de la temporada d'estiu amb verdures fresques per preparar-se per a l'hivern. Des de adobats de cogombre a adobats de col blanca i petits adobats de pebrot i molt més són varietats d’escabetxos turcs.

Pastes turques

Una altra manera tradicional de preparar-se per a l'hivern és fer pastes. A Turquia, les pastes més comunes són pasta de tomàquet i pasta de pebrot, que es diu salses en turc. Pastes turces, Salca s'elabora amb tomàquets turcs de temporada i pebrots turcs, bullits durant molt de temps i filtrats de l'aigua restant, salats i emmagatzemats en pots de vidre higiènics.

Pots comprar pastes turques de la millor qualitat, adobats turcs i salses turques en línia al Gran Bazar d'Istanbul Turquia amb lliurament exprés a tot el món!