Farina d’ametlla, pols, natural, 500g - 17.64oz

Name: Farina d'ametlla en pols natural, 500g - 17.64oz
Brand: Grand Turkish Bazaar
SKU: GT1949682576
Price: 33.00 USD
Availability: InStock

El preu original era: $55.00. El preu actual és: $33.00.-40%

Lliurament exprés a tot el món

Enviat amb:

★★★★★ 11,723+ ressenyes Valoracions verificades dels clients

Compres de confiança Pagament segur i protecció del comprador

Qualitat premium Seleccionats entre productors turcs de confiança

Pagaments segurs acceptats

Devolucions fàcils14 dies de devolució

100% SegurXifrat amb SSL

24/7 SuportSom aquí per ajudar-te

Preus justosValor prèmium

Descripció
Lliurament

Farina d'ametlla, en pols, natural, 500g – 17.64oz sense gluten

Elaborat tradicionalment a Turquia
Farina d'ametlla turca natural en pols de la millor qualitat
Producte sense gluten.
L'article s'envasa i se segella amb cura a les nostres caixes especials.

Què és la farina d'ametlla sense gluten?

La farina d'ametlla és ametlla mòlta molt fina. Es pot fer servir en lloc de la farina blanca per a la brioixeria i, com que té una aroma semblant a la mantega, es pot barrejar amb farina de blat per obtenir sabors intensos.

Com es fa la farina d'ametlla sense gluten?

S'obté molent ametlles crues locals de primera qualitat amb la seva pell marró. Es mol al molí Ingo, on només es processen productes sense gluten per evitar el risc de contaminació creuada.

Quines aportacions nutricionals tenen les propietats de la farina d'ametlla sense gluten?

Les ametlles són una font rica en vitamines, minerals i àcids grassos.

Conté aproximadament un 22 per cent de proteïnes. Aquest contingut valuós el converteix en un producte natural adequat per a diferents disciplines nutricionals.

Gràcies a la vitamina E que conté, ajuda a protegir la pell i a prevenir l'enduriment de les artèries.

El contingut antioxidant de la vitamina E també prevé l'aparició de moltes malalties. Gràcies al seu elevat contingut en calci, protegeix tant la salut vascular com la dels ossos.

La farina d'ametlla contribueix al bon funcionament del sistema digestiu i ajuda a mantenir equilibrat el nivell de sucre a la sang gràcies al seu baix contingut en hidrats de carboni i a la seva composició rica en greixos i fibra.

Usos de la farina d'ametlla sense gluten

Pots fer un pa molt nutritiu, saborós i saciant.

La pots fer servir per preparar postres.

Pots fer-la servir per preparar aliments per a nadons.

Pots consumir productes amb farina d'ametlla en diverses receptes per a dietes cetogèniques.

Pots fer-la servir per preparar pastissos, brioixeria, galetes i galetes seques.

Condicions de conservació de la farina d'ametlla sense gluten

Conserva-la en un lloc sec i fosc. Si és possible, és millor guardar-la a la nevera.

Ingredients per a la recepta de galetes de farina d'ametlla sense gluten (galetes de Kavala)

3 tasses de farina (300 gr.)

2 tasses de farina d'ametlla en pols (180 gr.)

1 tassa de sucre en pols (115 gr.)

130 gr. mantega (a temperatura ambient)

1 culleradeta de vainilla

1 ou + 2 clares (Les clares s'utilitzen si la massa no queda unida)

1 culleradeta de llevat químic

Mig got de sucre en pols per decorar

Com fer plats amb farina d'ametlla?

1. Posa la farina i la farina d'ametlla en una paella gran de tefló o en un cassó i torra-les a foc mitjà, remenant constantment, fins que la farina faci olor i s'enfosqueixi una mica. (Aproximadament 10–12 minuts.)

2. Passa la barreja de farina a un altre bol perquè es refredi i espera fins que arribi a temperatura ambient.

3. Bat amb una batedora 1 tassa de sucre en pols, la mantega, la vainilla, els ous i el llevat químic durant 2 minuts.

4. Afegeix a la barreja, que té una consistència homogènia, la barreja de farina i ametlla en pols a temperatura ambient. Després de pastar-la durant 1–2 minuts, posa-la sobre el taulell de la cuina i pasta-la fins que la massa quedi ben lligada.

5. La consistència de la massa pot variar segons el contingut de greix de la farina d'ametlla, la temperatura de la mantega i la mida de l'ou. Si la massa és dura, afegeix-hi 1-2 clares; si és tova, afegeix-hi una mica de farina.

6. Deixa reposar la massa durant 10 minuts. Estira la massa reposada amb un corró fins que tingui 1 centímetre de gruix.

7. Talla-la amb un motlle en forma de mitja lluna. (Per a això n’hi ha prou amb un motlle rodó.)

8. Cou les galetes en una safata folrada amb paper de forn, dins d’un forn preescalfat a 175 graus, durant aproximadament 20–25 minuts. (Comprova-les al cap de 15 minuts.)

9. 5 minuts després de treure-les del forn, empolvora les galetes amb tot el sucre en pols restant.