Més venuts
Menjar turc
Postres tradicionals
Fleca turca
Pestil i churchkhela
Castanyes confitades
Pasta de mesir turca
Halva filada (Pismaniye)
Espècies
Salses, adobats i pastes
Oli d'oliva turc
Llegums
Mel
Melmelades
Melassa i tahina
Olives
Untables
Halva
Fruits secs
Fruita seca
Xocolata i llaminadures
Galetes i crackers
Te i begudes
Te negre
Begudes tradicionals
Té de fruites
Infusió d'herbes natural
Te per aprimar-se
Baklava
Delícia turca
Cafè turc
Cafeteres turques
Jocs de cafè turc
Cafeteres
Llar i decoració
Llums de mosaic
Hammam i bellesa
Productes de rosa
Olis i essències
Salut i bellesa
Cuina
Teteres
Coixins
Rotllets de mitja lluna, Ay Coregi
Us oferim els rotllets de mitja lluna de més qualitat de Turquia, Ay Çöreği!
Elaborats i recollits cada dia a les millors fleques d'Istanbul.
Cuinats pels millors xefs turcs i preparats amb mestria.
Us enviem rotllets de mitja lluna acabats de fer cada dia, en capses especials.
Els rotllets de mitja lluna us ofereixen un deliciós sabor de brioixeria, amb una massa cruixent enrotllada i farcida d'una barreja de xocolata.
Aquest rotllet, que guanya encara més sabor amb els fruits secs escampats per sobre, és un dels preferits a l'hora del te i per esmorzar.
Els rotllets de mitja lluna, lleugers, es desfan a la boca i es poden prendre amb llet, te o cafè.
Ingredients: Midó, farina de blat, xocolata, sucre, oli vegetal i fruits secs.
Conserveu-los en un lloc fresc i sec.
Com es fan els rotllets de mitja lluna?
Ingredients
- 150 g mantega (o margarina)
- 2 ous (un es farà servir per pintar-los amb rovell)
- Mig got de llet tèbia
- Mitja tassa de sucre en pols
- 1 culleradeta de llevat sec
- 1 pessic de sal
- Farina, la que calgui
Per al farcit:
- 3 tasses de pastís glaçat
- 1 cullerada de cacau
- 1 cullerada de sucre en pols
- 1 culleradeta de nous
- 1 culleradeta de canyella
- Mitja tassa de panses
- Mig got de llet
Preparació dels rotllets de mitja lluna
- Per fer la massa, poseu tots els ingredients menys la farina en un bol per pastar.
- Afegiu-hi la farina a poc a poc, fins a obtenir una massa tan tova com el lòbul de l'orella.
- Tapeu el bol amb la massa pastada i deixeu-la fermentar.
- Per fer el farcit, poseu tots els ingredients en un bol fondo i pasteu-los.
- Agafeu porcions de la mida d'una nou, feu-ne boletes amb les mans i reserveu-les.
- Separeu porcions de la massa fermentada i feu-ne boletes.
- Estireu-les en forma allargada i fina amb un corró o amb les mans.
- Poseu al mig el farcit que heu preparat. Tanqueu-les tal com es veu a la imatge.
- Doneu-los forma de mitja lluna i col·loqueu-los en una safata de forn folrada amb paper de forn.
- Pinteu-los amb rovell d'ou i coeu-los al forn preescalfat a 180 C fins que quedin daurats. Bon profit!
Trucs per preparar els rotllets de mitja lluna
- Els ingredients que feu servir han d'estar a temperatura ambient.
- Afegiu-hi la farina a poc a poc, fins a obtenir una massa tan tova com el lòbul de l'orella.
- Per al farcit, si el pastís és de vainilla, podeu convertir-lo en un pastís de cacau afegint-hi cacau. Podeu comprar el pastís ja fet a les botigues o aprofitar-ne un que hàgiu fet a casa i no us hàgiu acabat.
- Si voleu, podeu afegir als vostres rotllets altres fruites deshidratades, a més de panses.
Ingredients
Midó, farina de blat, xocolata, sucre i oli vegetal.
Queviures
Esmorzar turc
Snacks turcs
Decoració i regals
Comptes de pregària (tesbih)
Ceràmica turca
Tèxtils turcs
Hammam
Sabons de hammam
Peshtemals
Marques
Arifoglu
Safrà Bahraman
Balparmak
Xocolata Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Novetats
Productes destacats
Ressenyes dels clients
El meu compte / Inicia la sessió
Rj P. ✅ Verificatmaig 7, 2022
California, US
Aquests van arribar per DHL en 3 dies i estaven frescos i perfectament embalats. Un regal per a la meva dona, que es va posar a plorar perquè l'olor fresca i els sabors i el gust meravellosos li van fer reviure records de la infantesa. Un producte excel·lent!
Earl L. ✅ Verificatjuliol 7, 2026
Indiana, US
He menjat pastes semblants a Edirne, que sempre eren bones, però aquesta mitja lluna amb el centre xocolatós i especiat ha estat una sorpresa deliciosa.
Ali R. ✅ Verificat el novembre 3, 2025
Minnesota, US
Tal com la recordava de la infantesa. Ha arribat fresca i amb un embalatge especial. Sens dubte, en tornaré a demanar.
Hazim S. ✅ Verificat el febrer 11, 2022
New York, US
El millor pastís, excel·lent per esmorzar amb la beguda que vulguis. Gràcies, Turquia.
Hatice T. ✅ Verificat el setembre 15, 2026
Bavaria, DE
És la primera vegada que en demano; és realment fresc i molt bo!
Patricia E. ✅ Verificatmaig 27, 2025
Florida, US
Li falten uns quants fruits secs i panses més
Però és deliciosa igualment