Baklava Sense Gluten amb Noguera

Baklava sense gluten amb nou

Baklava sense gluten es produeix per a les dietes especials de pacients celíacs i per a dietes sense gluten.

El celíac és una malaltia a llarg termini que afecta principalment l'intestí prim. Aquesta reacció al·lèrgica provoca una tendresa de tota la vida a l'intestí prim contra la proteïna anomenada gluten, disponible en cereals com el blat, l'ordi i el sègol.

S'han realitzat estudis amb la Societat de Vida amb Celíacs i els pacients van fer mostres.

La quantitat de gluten no supera els 20 mg/kg segons la substància seca mesurada.

Altres ingredients utilitzats en aquest producte, excepte la farina, són iguals a la qualitat gustativa del Baklava normal.

Afegir només dues cullerades de gluten a una tona de producte sense gluten pot causar resultats perillosos per als pacients.

Per tant, és molt important que els productes sense gluten no estiguin contaminats amb cap quantitat de gluten.

En primer lloc, hem organitzat un lloc de producció especial i un magatzem independent a la nostra empresa per evitar que els aliments amb risc de contenir gluten estiguin al mateix lloc que els aliments sense gluten.

Baklava sense gluten es va coure en un forn separat dels altres productes. A més, es va impartir la formació necessària al nostre personal en relació amb la malaltia celíaca.

El Baklava sense gluten s'ofereix als nostres clients mitjançant una divisió i equips separats a la nostra sala d'exposició.

Es recomana un consum sota control metge.

Els nostres productes són analitzats regularment.

Es calcula a partir d'una ingesta diària de 2000 calories. Aquest producte es fa d'acord amb la notificació de producte sense gluten amb permís núm. 34-00053/29.01.2002 atorgat pel Ministeri d'Agricultura i Medi Rural.