Més venuts
Menjar turc
Postres tradicionals
Fleca turca
Pestil i churchkhela
Castanyes confitades
Pasta de mesir turca
Halva filada (Pismaniye)
Espècies
Salses, adobats i pastes
Oli d'oliva turc
Llegums
Mel
Melmelades
Melassa i tahina
Olives
Untables
Halva
Fruits secs
Fruita seca
Xocolata i llaminadures
Galetes i crackers
Te i begudes
Te negre
Begudes tradicionals
Té de fruites
Infusió d'herbes natural
Te per aprimar-se
Baklava
Delícia turca
Cafè turc
Cafeteres turques
Jocs de cafè turc
Cafeteres
Llar i decoració
Llums de mosaic
Hammam i bellesa
Productes de rosa
Olis i essències
Salut i bellesa
Cuina
Teteres
Coixins
Baklava sense gluten amb nous
La baklava sense gluten s’elabora per a les necessitats dietètiques especials de les persones celíaques i per a les dietes sense gluten.
La celiaquia és una malaltia crònica que afecta principalment l’intestí prim. Aquesta reacció al·lèrgica provoca una sensibilitat de per vida de l’intestí prim a la proteïna anomenada gluten, present en cereals com el blat, l’ordi i el sègol.
S’han dut a terme estudis amb l’Associació de Persones Celíaques, i les persones celíaques n’han fet tastos.
La quantitat de gluten no supera els 20mg/kg, segons la matèria seca mesurada.
La resta d’ingredients d’aquest producte, tret de la farina, són els mateixos que els de la baklava normal, amb la mateixa qualitat de sabor.
Afegir només dues cullerades de gluten a una tona de producte sense gluten pot tenir conseqüències perilloses per a les persones celíaques.
Per tant, és molt important que els productes sense gluten no es contaminin amb cap quantitat de gluten.
En primer lloc, hem habilitat a la nostra empresa una zona de producció especial i un magatzem independent per evitar que els aliments amb risc de contenir gluten es trobin al mateix lloc que els aliments sense gluten.
La baklava sense gluten s’ha enfornat en un forn separat dels que s’utilitzen per als altres productes. A més, hem format el nostre personal sobre la celiaquia.
Oferim la baklava sense gluten als nostres clients en una secció separada de la nostra sala d’exposició i amb equipament independent.
Es recomana consumir-lo sota supervisió mèdica.
Analitzem regularment els nostres productes.
El càlcul es basa en una ingesta diària de 2000 calories. Aquest producte s’elabora d’acord amb la notificació de producte sense gluten, amb el permís núm. 34-00053/29.01.2002 concedit pel Ministeri d’Agricultura i Afers Rurals.
Ingredients
Sucre de remolatxa, ghee, festuc, farina d’arròs, midó de blat de moro, ou, sal i aigua.
Queviures
Esmorzar turc
Snacks turcs
Decoració i regals
Comptes de pregària (tesbih)
Ceràmica turca
Tèxtils turcs
Hammam
Sabons de hammam
Peshtemals
Marques
Arifoglu
Safrà Bahraman
Balparmak
Xocolata Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Novetats
Productes destacats
Ressenyes dels clients
El meu compte / Inicia la sessió
Kathy W. ✅ Verificat el gener 2, 2023
West Virginia, US
He rebut la meva baklava sense gluten com a regal de Nadal. Feia més de 20 anys que no en menjava, perquè no puc prendre gluten. És absolutament deliciosa! Guardem la capsa a la nevera i posem un quadrat al microones durant 10 segons abans de gaudir-ne amb una tassa de cafè. Ja n’he demanat més! T’aviso: es convertirà en un hàbit!
Melissa R. ✅ Verificat desembre 23, 2022
California, US
Feia 20 anys que no menjava baklava, tant de temps com fa que segueixo una dieta estrictament sense gluten. Ha estat una alegria descobrir que algú podia fer-ne sense gluten. Tot el procés i el producte m’han satisfet plenament, i compartir-ne amb alguns amics que també han de menjar sense gluten els ha fet feliços, perquè n’hi havia molta més de la que podia menjar tot sol!
Sarah B. ✅ Verificat el setembre 10, 2022
Oregon, US
De totes les baklaves sense gluten que he tastat, aquesta era força bona! Una barreja de farina d’arròs i d’ametlla faria una pasta menys gomosa i dura. La farina d’arròs sola dona una baklava d’aspecte perfecte, però una proporció de 70/30 de farina d’arròs i d’ametlla potser la faria una mica més tendra i li afegiria un toc de fruita seca. La recomanaré a altres persones i en compraré més per regalar. Un producte excel·lent, enviament puntual i preu raonable.
Billie J. C. ✅ Verificat el gener 8, 2021
Pennsylvania, US
El producte era molt bo. Les capes eren fullades i el farcit, dolç, però sense ser embafador. La capa de sota era una mica masticable, però continuava sent prou bona. La baklava és el meu postre preferit de tots els temps i és gairebé impossible trobar-ne sense gluten. A més, molts productes sense gluten són granulats, però aquesta baklava no ho era. Enhorabona a Grand Turkish Bazaar. La data d’arribada de l’enviament canviava sovint i em feia por que no arribés a temps, perquè era un regal de Nadal. Visca, va arribar la vigília de Nadal!
Tabitha K. ✅ Verificat desembre 2, 2019
West Virginia, US
Fa poc em van diagnosticar celiaquia, i un dels aliments que més vaig començar a trobar a faltar va ser la baklava. La vaig buscar pertot arreu, i aquest va ser l’únic lloc on vaig trobar-ne. Aquest any en vaig comprar 1000g per al meu aniversari. Les ressenyes que havia llegit tenien raó: és tan increïble com la versió amb gluten! Si vols baklava sense gluten, aquesta és la que has de comprar! Cinc estrelles, sens dubte!
Lisbeth V. ✅ Verificat l’octubre 10, 2019
Washington, US
Si ets com jo i feia molt de temps que no podies menjar baklava per problemes amb el gluten, has arribat al lloc indicat. La seva baklava és absolutament deliciosa! I a més, és literalment l’únic lloc del món on pots comprar baklava sense gluten! Arriba al cap d’uns 3 dies d’haver-la demanat. Fresca, amb la textura justa i boníssima. Estic molt, molt impressionat amb aquesta empresa.