Làmines de postres Gullac 100 g - 3.53 oz

3 litres de llet

12 fulles de guaca

3 tasses de sucre granulat

1 paquet de vainilla

2 tasses de nous

Per l'anterior:

8 maduixes

8 fulles de menta fresca

4 cullerades de pistatxos en pols

4 cullerades de grans de nous (molt finament)

1. Agafeu la llet en un cassó fonda i afegiu-hi el sucre granulat.
2. Després d'afegir 1 paquet de vainillina a la llet, remenar a foc mitjà fins que es dissolgui el sucre. Quan la llet estigui prou calenta com per cremar-vos la mà, traieu-la del foc.
3. Piqueu 2 tasses de nous, grans i petites, amb un ganivet perquè tinguin una consistència enganxosa.
4. Afegiu un cullerot de llet tèbia al bol on preparareu el Güllaç.
5. Afegiu fulles de Güllaç que hàgiu dividit segons la mida del recipient que utilitzareu.
6. Després d'assegurar-vos que la part brillant de totes les fulles de Güllaç estigui cap amunt i que estiguin totes mullades, poseu la meitat de les fulles del paquet al vostre recipient.
7. Després d'esperar que les fulles de Güllaç absorbeixin la llet durant 5 minuts, aboqueu abundantment les nous picades i afegiu-hi les fulles de Güllaç restants remullant-les.
8. Afegiu 2 cullerades d'aigua de roses a la llet que abocaràs per sobre.
8. Després d'esperar almenys 2 hores a la nevera, talla i porciona la teva guaca.
9. Decora amb fulles de menta fresca, maduixes, nous triturades i pistatxos mòlts i gaudeix amb els teus éssers estimats.