Pasta d'herbes turques (Mesir Macunu) - pal especial 350gr - 12.34 oz
- Turc Herbes Enganxar (Mesir Macunu) Stick.
-% 100 original i fresc. Es pot menjar sense cap preocupació. Et faràs fort !!
- Mesir Macunu és un dolç tradicional turc que es creu que té efecte teràpia.
- La pasta Mesir es va fundar com a medicament durant el període otomà, però més tard es va convertir en una part important de la festa local de la ciutat de Manisa. A continuació es mostra una llista d’espècies i herbes utilitzades per elaborar la pasta de Mesir.
Noms anglesos, turcs i llatins:
Pimentó (Yeni bahar) (Pimenta dioica)
Arrel Alpina officinarum (Havlican koku) (Alpina officinarium)
Anís (Anason) (Anisum vulgare)
Comí negre (Corek otu) (Nigella sativa)
Myrobalan negre (Kara halile) (Terminalia nigra)
Pebre negre (Karabiber) (Piper nigrum)
Arç cerval (Topalak o Akdiken) (Nerprun alaterne)
Cardamon (Kakule) (Elettaria cardamomum)
Cassia (Hiyarsenbe) (Càssia)
Myrobalan chebulic (Kara halile) (Terminalia chebula)
Xina root (Cop-i cini) (Smilax china)
Canyella (Tarcin) (Cinnamomum verum)
Dents (Karanfil) (Syzygium aromaticum)
Coco (Hindistan cevizi) (Cocos nucifera)
Coriandre (Kisnis) (Coriandum sativum)
Cubeb (Kebabe) (Cubebae fructus)
Comí (Kimyon) (Cuminum cyminum)
Flor de taronger seca (Portakal cicegi)
Fonoll (Rezene) (Foeniculum vulgare)
Galingale (Havlican) (Alpinia officinarum)
Gingebre (Zencefil) (Zingibar officinalis)
Sucre Iksir (Iksir sekeri)
Flor de l'Índia (Hindistan cicegi)
Pebre de Java (biberó Kuyruklu) (Piper cubeba)
Extracte de regalèssia (Meyan bali) (Glycyrrhiza uralensis fisch)
Arrel de regalèssia (Meyan koku) (Glycyrrhiza glabra)
Màstic (Cam sakizi) (Mastichum)
Mill (Hintdarisi) (Pennisetum glaucum)
Mirra (Murrusafi) (Commiphora Molmol)
Arrel almizclera (Sumbul) (Adoxa moschatellina)
Llavor de mostassa (Hardal tohumu) (Brassica nigra)
Pell de taronja (Portakal kabugu)
Ruibarbre (Ravend) (Rheum Palmatum)
Safrà (Safran) (Crocus Orientalis)
Àcid cítric (Limon tuzu)
Senna (Sinameki) (Cassia senna)
Cúrcuma (Zerdecal) (Curcuma domestica)
Udulkahr (Udulkahir)
Vainilla (Vanilya) (Vanilla planifolia)
Woad (Civit) (Isatis)
Myrobalan groc (Sari halile) (Fructus myrobalani)


Arifoglu
Safrà Bahraman
Balparmak
Xocolata Bolci
Dalan D'olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique
Opinions
No hi ha comentaris encara.