Tarhana turca orgànica, 500 g (18 oz)

Tarhana turca orgànica, Beyorganik, 500 g (18 oz)

Experimenta l'autèntic sabor de la cuina turca amb Tarhana turca certificada orgànica de la coneguda marca Beyorganik. Aquesta sopa altament nutritiva és rica en vitamines i minerals, la qual cosa la converteix en un element bàsic a les llars turques, especialment durant els mesos d'hivern.

La tarhana es prepara tradicionalment a l'estiu i s'emmagatzema per al consum a l'hivern. És una sopa versàtil que es pot gaudir en qualsevol àpat. Segons la llegenda, el tarhana es va descobrir mentre buscava un mètode per conservar el iogurt durant períodes més llargs. El iogurt és, de fet, un ingredient clau de la tarhana, que contribueix al seu sabor i perfil nutricional únics.

Un dels molts avantatges de tarhana és la seva llarga vida útil. És fàcil de cuinar i digerir, per la qual cosa és una opció excel·lent per a aquells que estan a dieta. El deliciós sabor de la sopa tarhana és un testimoni del seu consum freqüent.

Els ingredients principals de tarhana poden variar segons la regió, però generalment inclouen farina, iogurt, ceba, pebrots verds i vermells, tomàquet i diverses espècies. Aquest producte s'envasa en un paquet especial de 500 g-18 oz i està lliure de cap additiu, sense olis, sabors, colorants, conservants, etc.

Beneficis de Tarhana:

• Ric en nutrients amb alt valor nutricional i minerals.
• Apte per consumir a qualsevol edat.
• Essencial per als mesos d'hivern, la tarhana es produeix mitjançant la fermentació.
• Plena de substàncies beneficioses com les vitamines A, B i especialment C, així com fòsfor, iode, sílice i sofre.

Emmagatzematge: Emmagatzemar en un lloc fresc i sec a temperatura ambient. Es recomana evitar la llum solar directa.

Com cuinar la sopa Tarhana:

1. Ingredients:
   • 2 cullerades de tarhana
   • 1 cullerada de pasta de tomàquet
   • 4 tasses d'aigua o brou (pollastre o vedella)
   • 1 cullerada de mantega o oli d'oliva
   • Sal i pebre al gust
   • Opcional: flocs de pebre vermell, menta seca
2. instruccions:
   1. Remull el Tarhana: En un bol petit, remulleu la tarhana en 1 tassa d'aigua durant uns 10 minuts fins que es suavitzi.
   2. Prepara la base: En una olla gran, foneu la mantega o escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu-hi la pasta de tomàquet i salteu-ho durant 2-3 minuts fins que quedi fragant.
   3. Cuina la Tarhana: Afegiu la tarhana remullada i les 3 tasses d'aigua o brou restants a l'olla. Remeneu contínuament per evitar grumolls.
   4. Temporada: Afegiu sal, pebre i qualsevol espècie addicional com ara escates de pebre vermell o menta seca.
   5. Cuinar a foc lent: Porteu la sopa a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-la coure a foc lent durant 15-20 minuts fins que espesseixi la consistència desitjada.
   6. Servir: Aboqueu la sopa en bols i guarniu amb un raig de menta seca o un raig d'oli d'oliva si ho desitja.

Gaudeix de la teva deliciosa i nutritiva sopa tarhana!