Rosenkonfitüre, Türkische Gül Reçeli, 380g-13.40oz

Rosenmarmelade, Gül Reçeli, türkisch, 380g-13.40oz

Originalprodukt aus Istanbul, Türkei

Traditionell hergestellte türkische Rosenblütenmarmelade.

Hergestellt aus türkischen Rosenblüten bester Qualität, die in der Region Anatolien gesammelt werden.

Wird in einem versiegelten und geschützten Glas verschickt.

Marmelade ist ein unverzichtbarer Bestandteil des klassischen türkischen Frühstücks. Marmeladen gibt es in so vielen Sorten, dass wir alle möglichen davon auf dem Tisch finden – von Aubergine über Wassermelone bis hin zu Tomate.

Doch es gibt solche klassischen Geschmacksrichtungen, deren Fehlen man sofort bemerkt, von denen man nicht genug bekommt und die man am liebsten immer wieder isst – so sehr, dass man sich ein Frühstück ohne sie kaum vorstellen kann. Fehlen die Eier mit Wurst, ist der Frühstückstisch nicht komplett; auch Rosenmarmelade darf beim Frühstück nicht fehlen.

Ganz besonders ist der Duft dieser frischen Rosen … Wir wissen, dass wir die Dornen gerne in Kauf nehmen. Der Duft, der sich zusammen mit Zucker im ganzen Haus ausbreitet, ist unbeschreiblich.

Wenn Sie die Augen schließen, fühlen Sie sich bestimmt in jene schönen Sommertage zurückversetzt, an denen Sie mit Freude Vorräte für den Winter zubereiten.

Nun sind Sie an der Reihe, Vorräte anzulegen: Die schönsten Rosenblüten sollen Sie begleiten, und ihr Duft wird mit seiner wohltuenden Wirkung jeden Winkel Ihres Zuhauses erfüllen.

Zutaten für das Rosenmarmeladen-Rezept

• 200 Gramm duftende Rosenblüten
• 2 Tassen Zucker
• 1/2 Zitronensaft
• 2 Gläser Wasser

Tipp zum Rosenmarmeladen-Rezept
Wenn Sie die Rosenblüten über Nacht ziehen lassen, kann der Zucker ihnen das Wasser entziehen. Außerdem schmilzt der Zucker so schneller im eigenen Saft, als wenn Sie später zusätzlich Wasser hinzufügen.

Kochtipp für das Rosenmarmeladen-Rezept
Wenn Sie möchten, können Sie den Topf vor dem Kochen mit einem Deckel verschließen.

Wie wird Rosenmarmelade zubereitet?
Entfernen Sie faule und vertrocknete Blätter zwischen den Rosenblüten. Schneiden Sie den weißen unteren Teil der Rosenblüten ab. Waschen Sie die Blüten vorsichtig und spülen Sie sie mehrmals ab.

Lassen Sie das überschüssige Wasser von den gewaschenen Rosenblüten abtropfen.

Geben Sie sie in einen tiefen Topf. Streuen Sie den Zucker darüber und lassen Sie alles über Nacht stehen.

Kochen Sie am nächsten Tag den Zucker und die Rosenblüten, die ihren Saft abgegeben haben, bei niedriger Hitze mit Wasser auf.

Sobald die Mischung zu kochen beginnt, geben Sie den Zitronensaft hinzu und kochen Sie weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie die Mischung unter Rühren etwa 20 Minuten lang. Nehmen Sie sie dann vom Herd und lassen Sie sie unter Rühren auf Zimmertemperatur abkühlen.

Füllen Sie die Marmelade in Gläser und verschließen Sie diese, sobald sie vollständig abgekühlt ist. Fertig – guten Appetit!

Serviervorschlag für das Rosenmarmeladen-Rezept
Sie können die Marmelade auf Toast streichen und genießen.