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Baklava sem glúten com pistácio
A baklava sem glúten é produzida para dietas especiais de pessoas com doença celíaca e para dietas sem glúten.
A doença celíaca é uma doença de longa duração que afeta sobretudo o intestino delgado. Estas reações alérgicas provocam uma sensibilidade ao longo da vida no intestino delgado à proteína chamada glúten, presente em cereais como o trigo, a cevada e o centeio.
Foram realizados estudos com a Associação de Pessoas com Doença Celíaca, e os doentes provaram o produto.
A quantidade de glúten não é superior a 20mg/kg, com base na matéria seca medida.
Os outros ingredientes utilizados neste produto, exceto a farinha, são os mesmos que conferem à baklava normal a sua qualidade e sabor.
A adição de apenas duas colheres de glúten a uma tonelada de produto sem glúten pode causar consequências perigosas para os doentes.
Por isso, é muito importante que os produtos sem glúten não sejam contaminados com qualquer quantidade de glúten.
Em primeiro lugar, organizámos na nossa empresa um espaço de produção especial e um armazém separado para impedir que alimentos com risco de conter glúten fiquem no mesmo local que alimentos sem glúten.
A baklava sem glúten foi cozida num forno separado dos restantes produtos. Além disso, os nossos funcionários receberam a formação necessária sobre a doença celíaca.
A baklava sem glúten é disponibilizada aos nossos clientes no nosso espaço de exposição, com uma área e equipamento separados.
Recomenda-se o consumo sob supervisão médica.
Os nossos produtos são analisados regularmente.
“
O cálculo baseia-se numa ingestão diária de 2000 calorias. Este produto é fabricado em conformidade com a notificação de produto sem glúten, com a autorização n.º 34-00053/29.01.2002 concedida pelo Ministério da Agricultura e dos Assuntos Rurais.
Ingredientes
Açúcar de beterraba, manteiga clarificada, miolo de pistácio, farinha de arroz, amido de milho, ovo, sal, água.
Mercearia
Café da manhã turco
Petiscos turcos
Decoração e presentes
Contas de oração (tesbih)
Cerâmicas turcas
Têxteis turcos
Hammam
Sabonetes para hammam
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Avaliações de clientes
Minha conta / Entrar
Thomas T. ✅ VerificadoDezembro 27, 2024
California, US
Foi uma surpresa especial para a nossa filha, que é extremamente alérgica ao glúten, e ela disse que era delicioso! A família toda adora baklava, e ela não comia há anos por causa da intolerância ao glúten. Graças a Grand Turkish Bazaar, pôde voltar a saborear estas delícias.
Muito obrigado!
Henna M. ✅ VerificadoAbril 28, 2023
Texas, US
Estou MUITO feliz por ter encontrado Grand Turkish Bazaar. Desde que fui diagnosticada com doença celíaca (há quase 10 anos), tenho dificuldade em encontrar sobremesas do Médio Oriente com opções sem glúten. Em geral, a nossa comunidade tem pouca consciência e informação sobre alergénios, e não fazemos um bom trabalho para atender a uma população crescente de pessoas com problemas intestinais. Foi por isso que fiquei tão entusiasmada quando encontrei este lugar, que oferece baklava sem glúten! Não comia baklava há quase uma década, e antes adorava. Depois de ler as avaliações, senti-me confiante o suficiente para encomendar uma caixa online. O serviço e os produtos são excelentes! Recebi estas delícias em menos de uma semana (durante o Ramadão!) e estavam frescas, saborosas, no ponto e totalmente sem glúten! Encomendei a caixa de pistácio, mas em breve vou voltar para comprar uma de nozes. Muito obrigada por tornarem o meu dia especial!!! Não tenho palavras para agradecer, e fico muito feliz por deixar esta avaliação!
Lawrence A. ✅ VerificadoMarço 14, 2023
Illinois, US
Felizmente, uma avaliação de 5 estrelas, porque este baklava sem glúten é de comer e chorar por mais. Muito, muito saboroso. Crocante e estaladiço, mas também com uma boa humidade. Com certeza vou encomendar mais no futuro e recomendaria este produto de bom grado a qualquer pessoa com doença celíaca ou que siga qualquer tipo de dieta sem glúten. Fui diagnosticado com doença celíaca há cerca de 9 anos e esta é a primeira vez que encontro baklava sem glúten. Muitos alimentos e snacks sem glúten têm uma textura estranhamente granulosa ou ficam mastigáveis quando não deviam, mas este produto está ao nível de qualquer produto de pastelaria «normal». Nunca se perceberia que não tem glúten, a menos que alguém lhe dissesse. Absolutamente delicioso e excelente em todos os aspetos 🙏🏼👍🏼
Emma H. ✅ VerificadoMarço 25, 2022
Não comia baklava desde que deixei de consumir glúten, por isso comprei isto para mim no meu aniversário, e estava incrível. Absolutamente delicioso, a minha mulher e eu devorámos tudo como se não houvesse amanhã.
O processamento da encomenda foi rápido e o envio chegou maravilhosamente depressa. Muito obrigado por realizarem os meus sonhos de baklava <3
Lindsay W. ✅ VerificadoFevereiro 25, 2022
Missouri, US
Estou muito feliz por ter encontrado esta opção sem glúten. Sentia falta de baklava, porque não temos nada assim nos Estados Unidos. A única coisa que gostaria que fosse diferente é que tivesse mel, mas o resto está perfeito. Acrescentei o meu próprio mel e isso trouxe de volta tantas memórias de infância. Obrigado por terem uma opção sem glúten para todos nós que não podemos consumir glúten.
Lois L. ✅ VerificadoJaneiro 9, 2021
Massachusetts, US
Encomendei 2 variedades diferentes de baklava sem glúten. Não conseguia acreditar que não tinham glúten. Tinham exatamente o mesmo sabor das versões normais — muito bem! Também encomendei alguns outros artigos para oferecer, e eram perfeitos. As pessoas gostaram. A minha encomenda foi entregue em 2 dias. Foi muito rápido e chegou tudo fresco. Obrigado