Més venuts
Cuina turca
Postres tradicionals
Fleca turca
Pestil i churchkhela
Castanyes confitades
Pasta de mesir turca
Halva filada (Pismaniye)
Espècies
Salses, adobats i pastes
Oli d'oliva turc
Llegums
Mel
Melmelades
Melassa i tahina
Olives
Untables
Halva
Fruits secs
Fruita seca
Xocolata i llaminadures
Galetes i crackers
Te i begudes
Te negre
Begudes tradicionals
Té de fruites
Infusió d'herbes natural
Te per aprimar-se
Baklava
Delícia turca
Cafè turc
Cafeteres turques
Jocs de cafè turc
Cafeteres
Llar i decoració
Llums de mosaic
Hammam i bellesa
Productes de rosa
Olis i essències
Salut i bellesa
Cuina
Teteres
Coixins
Baklava sense gluten amb festucs
El baklava sense gluten s'elabora per a les necessitats dietètiques específiques dels pacients celíacs i per a les dietes sense gluten.
La celiaquia és una malaltia de llarga durada que afecta principalment l'intestí prim. Aquestes reaccions al·lèrgiques provoquen una sensibilitat de per vida a l'interior de l'intestí prim davant la proteïna anomenada gluten, present en cereals com el blat, l'ordi i el sègol.
S'han dut a terme estudis amb l'Associació de Persones que Conviuen amb la Celiaquia, i els pacients n'han fet un tast.
La quantitat de gluten no supera 20mg/kg, segons la substància seca mesurada.
La resta d'ingredients que s'utilitzen en aquest producte, llevat de la farina, són els mateixos que en el baklava normal pel que fa a la qualitat del gust.
Afegir tan sols dues cullerades de gluten a una tona de producte sense gluten pot provocar conseqüències perilloses per als pacients.
Per tant, és molt important que els productes sense gluten no es contaminin amb cap quantitat de gluten.
En primer lloc, a la nostra empresa hem habilitat una zona de producció especial i un magatzem separat per evitar que els aliments amb risc de contenir gluten comparteixin espai amb els aliments sense gluten.
El baklava sense gluten es va coure en un forn separat dels altres productes. A més, el nostre personal va rebre la formació necessària sobre la celiaquia.
Oferim el baklava sense gluten als nostres clients en una secció separada i amb estris específics al nostre espai d'exposició.
Se'n recomana el consum sota supervisió mèdica.
Els nostres productes s'analitzen regularment.
“
El càlcul es basa en una ingesta diària de 2000 calories. Aquest producte s'elabora d'acord amb la notificació de producte sense gluten amb el número de permís 34-00053/29.01.2002, concedit pel Ministeri d'Agricultura i Afers Rurals.
Ingredients
Sucre de remolatxa, ghee, festucs, farina d'arròs, midó de blat de moro, ou, sal, aigua.
Queviures
Esmorzar turc
Snacks turcs
Decoració i regals
Comptes de pregària (tesbih)
Ceràmica turca
Tèxtils turcs
Hammam
Sabons de hammam
Peshtemals
Marques
Arifoglu
Safrà Bahraman
Balparmak
Xocolata Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Novetats
Productes destacats
Ressenyes dels clients
El meu compte / Inicia la sessió
Thomas T. ✅ Verificadadesembre 27, 2024
California, US
Aquest va ser un caprici especial per a la nostra filla, que és extremament al·lèrgica al gluten, i va dir que era deliciós! A tota la família li encanta el baklava, però ella feia anys que no en menjava a causa de la intolerància al gluten. Gràcies a Grand Turkish Bazaar, va poder tornar a gaudir d'aquests deliciosos dolços.
Moltes gràcies!
Henna M. ✅ Verificadaabril 28, 2023
Texas, US
Estic TAN feliç d'haver trobat Grand Turkish Bazaar. Des que em van diagnosticar celiaquia (fa gairebé 10 anys), em costa trobar postres de l'Orient Mitjà amb opcions sense gluten. A la nostra comunitat, en general, falta conscienciació i informació sobre els al·lèrgens, i no sabem atendre bé una població creixent de persones amb problemes intestinals. Per això em va fer tanta il·lusió trobar aquest lloc, que ofereix baklaves sense gluten! Fa gairebé una dècada que no en menjo, i abans m'encantaven. Després de llegir les ressenyes, em vaig sentir prou segura per demanar-ne una capsa en línia. El servei i el producte són excel·lents! Vaig rebre aquestes delícies en una setmana (durant el Ramadà!) i eren fresques, delicioses, perfectes i totalment sense gluten! Vaig demanar la capsa de festuc, però aviat tornaré a comprar-ne una de nous. Moltes gràcies per alegrar-me el dia!!! No us ho podré agrair mai prou, i estic molt contenta de deixar-vos aquesta ressenya!
Lawrence A. ✅ Verificadamarç 14, 2023
Illinois, US
Amb molt de gust, una ressenya de 5 estrelles, perquè aquesta baklava sense gluten és per llepar-se’n els dits. Molt, molt gustosa. Cruixent i ben cruixent, però també amb una humitat molt agradable. Sens dubte, en demanaré més en el futur i la recomanaria de bon grat a qualsevol persona amb celiaquia o que segueixi qualsevol tipus de dieta sense gluten. Em van diagnosticar celiaquia fa uns 9 anys i és la primera vegada que trobo baklava sense gluten. Molts aliments i snacks sense gluten, etc., tenen una textura granulosa estranya o són mastegables quan no ho haurien de ser, però aquest producte està a l’altura de qualsevol producte de forn «normal». No sabries mai que no té gluten si no t’ho diguessin. Absolutament deliciosa i excel·lent en tots els sentits 🙏🏼👍🏼
Emma H. ✅ Verificadamarç 25, 2022
Feia temps que no menjava baklava, des que vaig deixar el gluten, així que me'n vaig comprar per al meu aniversari i em va encantar. Era absolutament deliciosa; la meva dona i jo ens la vam cruspir com si no hi hagués demà.
El processament de la comanda va ser ràpid i l'enviament, meravellosament veloç. Moltes gràcies per fer realitat els meus somnis de baklava <3
Lindsay W. ✅ Verificadafebrer 25, 2022
Missouri, US
Estic molt content d’haver trobat aquesta opció sense gluten. Trobava a faltar la baklava perquè als Estats Units no tenim res semblant. L’únic que m’agradaria que fos diferent és que en portés mel, però tota la resta és perfecta. Hi he afegit mel pel meu compte i m’ha fet reviure tants records de la infantesa. Gràcies per oferir una opció sense gluten per a tots els qui no en podem prendre.
Lois L. ✅ Verificadagener 9, 2021
Massachusetts, US
Vaig demanar 2 diferents baklaves sense gluten. No em podia creure que fossin sense gluten. Tenien el mateix gust que els normals: molt bé! També vaig demanar uns quants articles més per regalar i eren perfectes. A la gent li van agradar. La meva comanda es va lliurar en 2 dies. Va arribar molt de pressa i era tot fresc. Gràcies.