Alubias rojas, Barbunya, 1000g-35.27oz 

Judías rojas, barbunya, 1000g-35.27oz 

• Elaboradas tradicionalmente en Turquía
• Legumbre turca de la mejor calidad
• El producto se envasa y se sella cuidadosamente en nuestras cajas especiales.

Barbunya turca, judías rojas

Las judías rojas, que ocupan un lugar importante en la cocina turca, gustan a muchas personas tanto en guisos como en platos con aceite y picantes. Tienen una estructura muy similar a la de las judías y se consideran parte de la misma familia. Este alimento, que se consume desde la Antigüedad, tiene una historia de producción que se remonta a la antigua Grecia. Actualmente se produce en abundancia en países mediterráneos como Turquía, España e Italia, y se vende en todo el mundo. Gracias a su valor nutricional, es un alimento ideal tanto para adultos como para niños. El contenido de proteínas es uno de los aspectos que más se tienen en cuenta, especialmente al consumir alimentos. Quienes consumen judías rojas pueden obtener, en promedio, cerca de la mitad de la cantidad diaria de proteínas que necesitan, según su edad y peso. Además, como el contenido de grasa de este alimento es prácticamente insignificante, las judías rojas también son una opción adecuada en cuanto a calorías. Esto es ideal para quienes quieren bajar de peso prestando atención a su consumo diario de calorías. Las judías rojas, que se preparan con distintas recetas, pueden usarse de casi cualquier manera y convertirse en la joya de la cocina.

Valor nutricional de las judías rojas

Las judías rojas pueden elegirse en distintas presentaciones, en conserva o frescas. Como ocurre con casi todos los alimentos que se consumen, los valores nutricionales son muy importantes. Los valores nutricionales aproximados de una ración de este alimento, también conocido como judías romanas, se resumen así:

1.2 gramos de grasa
63 gramos de carbohidratos
21 gramos de proteínas
5.1 miligramos de hierro
347 kcal de energía

Todos estos valores nutricionales se basan en una medida de una taza y equivalen aproximadamente a una ración. A su vez, esta cantidad puede considerarse equivalente a unos 200 gramos. Estos valores nutricionales pueden variar según las preferencias de cada consumidor. En los platos preparados mediante cocción, pueden tomarse como referencia estos valores nutricionales. Sin embargo, los valores nutricionales de los platos en conserva pueden variar según los ingredientes adicionales que se elijan. Por ejemplo, las calorías de las judías rojas pueden disminuir según el tipo y la cantidad de aceite que se utilice. Además, el contenido de proteínas puede variar según el método de cocción elegido. Por eso, es importante elegir los métodos de cocción adecuados para aprovechar al máximo las distintas variedades de judías rojas y obtener sus valores nutricionales tal como son.

Beneficios de las judías rojas

Muchos de los beneficios de las distintas variedades de judías repercuten positivamente en todas las funciones del organismo. En este sentido, las variedades de judías rojas también ofrecen beneficios únicos. Uno de ellos es que favorecen el sistema digestivo gracias a su alto contenido de proteínas y fibra. En particular, la fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a que los intestinos funcionen con mayor facilidad. Además, su alto contenido de proteínas hace que, después de consumirlas, la persona se sienta saciada durante más tiempo que después de comer otros alimentos. Las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos difíciles de digerir. Por eso, tardan más en digerirse que otros alimentos. Gracias al consumo de este alimento rico en proteínas, se pueden seguir dietas muy eficaces y reducir tanto la cantidad de comida ingerida en cada comida como el número de comidas. Además, su alto contenido de proteínas favorece el desarrollo muscular y óseo. Por eso, puede considerarse una gran fuente de proteínas para todas las personas, incluidos los niños que ya han empezado a consumir alimentos. Asimismo, la estructura de los aminoácidos y, por tanto, la calidad de las proteínas de origen vegetal y de la carne son diferentes. Por eso, es una de las mejores opciones para incorporar proteínas vegetales al organismo.

Recomendaciones de uso
Para conservarlas durante mucho tiempo, guárdalas en una bolsa de tela, en un lugar fresco y húmedo, lejos de la luz solar.