Mermelada de cáscaras de naranja, Portakal Receli turco, 380g-13.40oz

Mermelada de cáscaras de naranja, portakal reçeli turco, 380g-13.40oz

Producto turco original de Estambul (Turquía)

Mermelada turca de cáscaras de naranja, elaborada de forma tradicional.

Elaborada con cáscaras de naranja turcas de la mejor calidad, recolectadas en la región de Antalya.

Se envía en un tarro sellado y protegido.

¿Cómo se hace la mermelada de cáscaras de naranja?

Olvídate de todas las mermeladas de cáscara de naranja que conoces. Cortamos las cáscaras en rodajas y damos el primer paso para preparar una deliciosa mermelada de naranja. Para quitarles el amargor, las ponemos en agua hirviendo, las enfriamos rápidamente con agua fría y repetimos este proceso 3 veces. Y después viene la parte más deliciosa… La cocción…

Ingredientes para la receta de mermelada de cáscaras de naranja

• 3 kilogramos de naranjas
• 4 tazas de azúcar glas
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 4 vasos de agua

Consejo para la receta de mermelada de cáscaras de naranja

Después de hervirlas, sumergirlas en agua con hielo es un método que conviene aplicar para quitarles el amargor. Si no quieres hacerlo así, puedes quitarles el amargor dejando las cáscaras de naranja en agua durante 3 días y cambiando el agua cada dos días. Puedes usar 1 vaso de 4 vasos de agua como zumo de naranja. Le dará un color más vivo a la mermelada.

Sugerencia de cocción para la receta de mermelada de cáscaras de naranja

Si quieres, puedes añadirle ramas de canela y retirarlas cuando hierva; así le darás sabor.

¿Cómo se hace la receta de mermelada de cáscaras de naranja?

1. Trocea las cáscaras de las naranjas. Retira con un cuchillo las partes blancas que queden adheridas.

2. Lava bien las cáscaras de naranja 3 veces con agua limpia y, preferiblemente, déjalas en remojo toda la noche.

3. Pon las cáscaras en una olla con agua hirviendo y cuécelas durante 7-8 minutos. Después, pásalas a agua con hielo y repite este proceso dos veces más. Lo hacemos para quitarles el amargor.

4. Después, deja que las cáscaras se enfríen.

5. Mientras tanto, prepara el almíbar. Mézclalo todo: pon el agua y el azúcar a hervir. Si quieres, puedes añadir 1 vaso de zumo de naranja en lugar de 1 vaso de agua. Así conseguirás un color más bonito.

6. Mientras hierve el almíbar, añade el zumo de limón y deja que hierva durante 10 minutos más.

7. Después, añade al almíbar las cáscaras de naranja ya frías y mezcla.

8. Tras 45 minutos de cocción, la mermelada estará lista. Puedes pasarla a tarros y disfrutarla en el desayuno. 🙂