Chio Mastiha

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Chios Mastiha è un mastice di gomma famoso in tutto il mondo, prodotto sull'isola di Chios in Grecia.

La rara e onnipresente gomma mastice, l'emblema di Chios, ha sostenuto l'economia locale e reso l'isola l'unico produttore autorizzato a produrre questa resina naturale al mondo. Le attività di produzione, raccolta, lavorazione e messa in vendita di gomma mastice vengono svolte solo dalla Cooperativa di produttori Chios.

Il Lentisco, albero per natura sempreverde (nome scientifico Pistacia lentiscus) dalla Penisola Iberica alla Francia, è coltivato in tutto il Mediterraneo dalla Turchia a Israele. Tuttavia, a Chios, viene coltivata una specie specifica di Chios (Pistacia lentiscus var Chia), che produce gomma da masticare e da questo albero si ottiene gomma naturale, una resina naturale.

L'albero della gomma che dà la gomma da masticare cresce solo nel sud di Chios. I villaggi dove cresce questo albero sono Lithi, Vessa, Elata, Mesta, Olympioi, Pyrgi, Armolia, Kalamoti, Patrika, Flatsia, Nenita, Vouno, Koini, Pagida, Cataract, Ekso Didima, Mesa Didima, Mermigki, Tholopotamion, Kallimasia, Neochori , Thimiana, Vaviloi, Agios Georgios Sikousis.

Come raccogliere le gocce di gomma mastice

La raccolta delle gocce di gomma non è un processo facile. È fatto in un laboratorio tradizionale e piuttostomodo orioso. I produttori levigano il terreno intorno all'albero e creano crepe in alcune parti dell'albero. Dopo che la gomma da masticare scorre per circa 15 giorni, diventa stabile e pronta per essere raccolta. La raccolta inizia il 15 agosto e si conclude a metà settembre. Successivamente il prodotto viene setacciato, lavato e messo in vendita dopo aver pulito uno per uno.

Gomma mastice come stile di vita

Infatti, Chios, che è una parte inseparabile del turismo dell'isola di Chios, ed è un'importante esperienza di vita, il processo di raccolta di questo prodotto viene mostrato ai visitatori dalle cooperative locali e dalle imprese che operano nell'area.

Luoghi di utilizzo

Il fatto che la gomma mastice di Chios abbia vari usi ha permesso a questo prodotto di essere prodotto continuamente. Gli usi più comuni sono la gomma e i prodotti dolciari, nonché la produzione di liquori di gomma da masticare. Inoltre, l'olio di gomma viene utilizzato nella realizzazione di strumenti musicali.

Inoltre, è utilizzato in medicina e nell'industria farmaceutica per le proprietà delle sostanze che contiene. Le proprietà terapeutiche di questo raro prodotto sono note fin dall'antichità, ed è confermato dalle ampie narrazioni citate nelle opere degli autori dell'antichità. Nel dettaglio, i luoghi dove vengono utilizzate le gocce di gomma sono:

  • In medicina, nel trattamento dell'ipertensione, del diabete, del colesterolo, della bronchite cronica e dei dolori di stomaco e nella realizzazione di fili chirurgici.
  • Nell'industria farmaceutica (nella produzione di vitamine, coagulanti del sangue)
  • In odontoiatria, riempimento dei denti e chiusura delle lacune, realizzazione di stampi dentali realizzati per la protezione dei denti, rafforzamento delle gengive e pulizia igienica della bocca.
  • Nel realizzare prodotti cosmetici (shampoo, sapone, smalto, sapone per la doccia, creme depilatorie)
  • In Essence Making (fragranze e creme per il viso)
  • Nel fare la cera spagnola (ceralacca) e l'incenso profumato.
  • Nella produzione di bevande (drop gum liquor, ouzo, cognac e altre bevande greche)
  • Nella pittura murale e nella pittura (colori ad olio)
  • Come stabilizzatore del colore nella produzione di tessuti e prodotti in cotone
  • Nella produzione di vernici e vernici di alta qualità (piani, vernici utilizzate in organi musicali, mobili, ecc.)
  • Come miglioratore di sapori nella pasticceria e nella produzione di dolci (delizie turche, gomme da masticare, dolci, dessert, losanghe, panini, gelati, pane, dolcificanti)

Chios Mastiha è un mastice di gomma famoso in tutto il mondo, prodotto sull'isola di Chios in Grecia.

La rara e onnipresente gomma mastice, l'emblema di Chios, ha sostenuto l'economia locale e reso l'isola l'unico produttore autorizzato a produrre questa resina naturale al mondo. Le attività di produzione, raccolta, lavorazione e messa in vendita di gomma mastice vengono svolte solo dalla Cooperativa di produttori Chios.

Il Lentisco, albero per natura sempreverde (nome scientifico Pistacia lentiscus) dalla Penisola Iberica alla Francia, è coltivato in tutto il Mediterraneo dalla Turchia a Israele. Tuttavia, a Chios, viene coltivata una specie specifica di Chios (Pistacia lentiscus var Chia), che produce gomma da masticare e da questo albero si ottiene gomma naturale, una resina naturale.

L'albero della gomma che dà la gomma da masticare cresce solo nel sud di Chios. I villaggi dove cresce questo albero sono Lithi, Vessa, Elata, Mesta, Olympioi, Pyrgi, Armolia, Kalamoti, Patrika, Flatsia, Nenita, Vouno, Koini, Pagida, Cataract, Ekso Didima, Mesa Didima, Mermigki, Tholopotamion, Kallimasia, Neochori , Thimiana, Vaviloi, Agios Georgios Sikousis.

Come raccogliere le gocce di gomma mastice

La raccolta delle gocce di gomma non è un processo facile. È fatto in un laboratorio tradizionale e piuttostomodo orioso. I produttori levigano il terreno intorno all'albero e creano crepe in alcune parti dell'albero. Dopo che la gomma da masticare scorre per circa 15 giorni, diventa stabile e pronta per essere raccolta. La raccolta inizia il 15 agosto e si conclude a metà settembre. Successivamente il prodotto viene setacciato, lavato e messo in vendita dopo aver pulito uno per uno.

Gomma mastice come stile di vita

Infatti, Chios, che è una parte inseparabile del turismo dell'isola di Chios, ed è un'importante esperienza di vita, il processo di raccolta di questo prodotto viene mostrato ai visitatori dalle cooperative locali e dalle imprese che operano nell'area.

Luoghi di utilizzo

Il fatto che la gomma mastice di Chios abbia vari usi ha permesso a questo prodotto di essere prodotto continuamente. Gli usi più comuni sono la gomma e i prodotti dolciari, nonché la produzione di liquori di gomma da masticare. Inoltre, l'olio di gomma viene utilizzato nella realizzazione di strumenti musicali.

Inoltre, è utilizzato in medicina e nell'industria farmaceutica per le proprietà delle sostanze che contiene. Le proprietà terapeutiche di questo raro prodotto sono note fin dall'antichità, ed è confermato dalle ampie narrazioni citate nelle opere degli autori dell'antichità. Nel dettaglio, i luoghi dove vengono utilizzate le gocce di gomma sono:

  • In medicina, nel trattamento dell'ipertensione, del diabete, del colesterolo, della bronchite cronica e dei dolori di stomaco e nella realizzazione di fili chirurgici.
  • Nell'industria farmaceutica (nella produzione di vitamine, coagulanti del sangue)
  • In odontoiatria, riempimento dei denti e chiusura delle lacune, realizzazione di stampi dentali realizzati per la protezione dei denti, rafforzamento delle gengive e pulizia igienica della bocca.
  • Nel realizzare prodotti cosmetici (shampoo, sapone, smalto, sapone per la doccia, creme depilatorie)
  • In Essence Making (fragranze e creme per il viso)
  • Nel fare la cera spagnola (ceralacca) e l'incenso profumato.
  • Nella produzione di bevande (drop gum liquor, ouzo, cognac e altre bevande greche)
  • Nella pittura murale e nella pittura (colori ad olio)
  • Come stabilizzatore del colore nella produzione di tessuti e prodotti in cotone
  • Nella produzione di vernici e vernici di alta qualità (piani, vernici utilizzate in organi musicali, mobili, ecc.)
  • Come miglioratore di sapori nella pasticceria e nella produzione di dolci (delizie turche, gomme da masticare, dolci, dessert, losanghe, panini, gelati, pane, dolcificanti)
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