Spezia turca

Acquista spezie turche

Le spezie turche sono gli ingredienti più importanti della cucina turca per preparare e servire piatti deliziosi. Sono note anche come miscele turche o condimenti turchi. Ecco alcune erbe e spezie che puoi acquistare online e i loro usi;

Curcuma: la curcuma è una pianta tropicale della famiglia dello zenzero (Zingiberaceae), con foglie strette e appuntite e fiori gialli. Puoi usare la sua radice essiccata e macinata nei piatti di carne, pesce e uova.

Sommacco: questa spezia si ricava dalle bacche macinate di un piccolo albero che cresce nell'Anatolia sud-orientale. Ha un sapore aspro. Puoi usare il sommacco per aggiungere acidità ai kebab e ad alcune insalate.

Zafferano (Safran): lo zafferano dona un intenso colore giallo ai cibi a cui lo aggiungi. Ha un sapore deciso, leggermente amaro. Puoi usarlo in alcune zuppe e zuppe di pesce, nei pilaf e nei dessert. Non si scioglie nell'olio d'oliva. Puoi usare lo zafferano anche per preparare il dessert zerde.

Menta (Nane): puoi usare la menta in tanti piatti, dalle zuppe alle verdure. Puoi aggiungerla all'agnello e al montone e usarla anche nelle insalate.

Nei set di spezie puoi trovare miscele di spezie turche come pepe nero, curry, sommacco, finocchio, zafferano indiano, menta, peperoncino, cumino, nigella, peperone rosso dolce, spezie ottomane e altro ancora. Puoi usare alcune di queste spezie per preparare una miscela per condire o un condimento per frutti di mare. Puoi anche creare la tua miscela di spezie.

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