Floss Halva (Pismaniye)

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Che cos'è Pismaniye?

Pişmaniye, conosciuto anche come filo interdentale halva, è uno dei dessert più famosi della Turchia.
Questo cibo, che è uno dei must delle festività e delle feste della regione di Kocaeli e Izmit, prende il nome dall'Iran.Pismaniye è la versione turca della parola "pashmak" in persiano. Il dessert si chiama "pashmak" perché sembra lana di pecora.

Pismaniye sarebbe stato prodotto per la prima volta da Kandirali Hayrettin Usta. La diffusa distribuzione e commercializzazione del pismaniye è avvenuta grazie a un maestro armeno di nome erciekerci Hacı Agop Dolmicheyan.

Storia e narrazioni di Pismaniye.

Sebbene il passato non sia noto con date esatte, l'inizio di questo dessert risale al 1400.
Era noto che come filo interdentale halva nella regione di Kastamonu, che era ancora conosciuta come "met halva" nella regione di Kastamonu, dove la pismania era conosciuta come "tel helva" nella regione di Kastamonu a quel tempo, fu continuata come pismaniye nell'era ottomana, e fu fatta come attività sociale e culturale nei palazzi. È tra le voci.

Ci sono molte altre voci sul perché questo dessert si chiama pismaniye. Quando guardiamo AnaBritannica, è stato nominato come "pashmak" in Iran, che è stato il primo posto in cui è stato creato, ed è passato nella nostra lingua come una marmellata, e questa è la voce più forte.

Pismaniye, che è tra i doni indispensabili di tutti coloro che viaggiano tra le città, servito ai festival, fu presentato al popolo di Kocaeli dai maestri armeni che provenivano dall'Iran e dall'Armenia nel 1601-1611 e si stabilirono attorno a Izmit. Pismaniye, realizzato per la prima volta da Hayrettin Usta di Kandirali, è stato sviluppato da erciekerci Hacı Agop Dolmicheyan, che rimase a Kocaeli, uno dei maestri armeni di quel tempo, ed è stato portato ancora oggi.

Come viene prodotto Pismaniye?

Ha un sapore buono come l'immagine, che attira anche coloro che non hanno mai mangiato prima con il suo look in cotone. Questo dessert, facile da mangiare ma difficile da preparare, è composto da margarina, vaniglia (tipo di cacao), sale al limone, zucchero, farina e acqua. Il materiale è piccolo, ma il vero affare è l'ingenuità ovviamente.

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