Akide Hard Candy con sesamo
- Caramella dura tradizionale turca
- Viene direttamente dal produttore originale di Akide: Haci Bekir
- Prodotto halal
- No preservativi
- Ingredienti: zucchero, sesamo, regolatore di acidità (E 336)
Le caramelle Akide sono piccole caramelle turche vendute scartate in barattoli.
Sono fatti con uno sciroppo di zucchero, con aggiunta di acido citrico e crema di tartaro, e conditi con vari ingredienti.
La miscela aromatizzata viene bollita fino a quando non è abbastanza spessa da formare una corda, quindi viene tagliata, modellata e lasciata raffreddare e indurire.
Alcune caramelle Akide sono chiare; alcuni sono colorati. La maggior parte sono traslucidi, ma esiste anche una versione bianca solida che è comune.
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