Lokumun Tarihi ve Faydaları

Türk lokumu adı, Arapçadaki “rahat-ul-hulküm” sözcüğünden türemiştir. Bu sözcük “boğaz ağrısı” anlamına gelir. Türkiye’de üretilmeye başlanmasının ve geleneksel tatlılarımız arasında yer almasının üzerinden yaklaşık 600 yıl geçmiştir. İlk olarak 15. yüzyılda ortaya çıkmış olsa da Osmanlı saraylarına 17. yüzyılda girmiştir. Lokumun yumuşak bir tatlı olmasının nedeni, özellikle I. Abdülhamit olmak üzere padişahların talepleridir. Nitekim Muhittin Hacı Bekir, pekmez yerine rafine şeker kullanarak hazırlanan yumuşak bir lokum yaratmıştır. Bu lokum, günümüzdeki Türk lokumunun ilk örneğidir. Aynı tatlı ustası, 18. yüzyılda Türk lokumunu Avrupa’ya da tanıtmıştır.

Türk lokumu, dünyanın neredeyse her ülkesinde tanınan ve beğenilen seçkin bir tatlıdır. Dünyanın birçok ülkesinde (özellikle Kuzey Amerika’da) “Turkish Delight” adıyla da bilinir. Bosna ve Romanya’da “Rahat”, Brezilya’da “Delicia Turca”, Yunanistan’da ise “Loukoumi” olarak anılır. Batı mutfaklarında sıkça kullanılan jelatinin kökeni lokuma dayanır. Balkan ülkelerinin neredeyse tamamında Türk kahvesinin yanında sunulur.

Türk lokumunun faydaları

Kaliteli bir lokum elastik olmalı, ağızda yumuşak ve kaygan bir his bırakmalıdır. Türk lokumunun faydaları şunlardır:

Lokum bir enerji deposudur. Çok kısa sürede yakılır ve enerjiye dönüşür.

Lokum, çeşitli böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılan bir tatlıdır. Nitekim doktorlar özellikle vanilyalı ve kakaolu lokum tüketilmesini önerir.

Anadolu köylerinde yaraları iyileştirmek için hâlâ lokumdan yararlanılır.

Proteinli gıdaların tüketilmesiyle vücutta biriken zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.

Grand Turkish Bazaar lokum çeşitleri, geleneksel tariflere bağlı kalınarak hazırlanır ve damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Klasik Türk lokumu çeşitlerimizin yanı sıra nar, safran, gül yaprağı ve fıstık kaplı lokumlar gibi özel çeşitlerimiz de bulunur.

Türk lokumunu nereden alabileceğinizi merak ediyor ya da internetten Türk lokumu mu arıyorsunuz? En iyi lokumlarımızı ekspres kargoyla dünyanın her yerine gönderiyoruz. Lokumlarımızdan herhangi birini buraya tıklayarak satın alabilirsiniz.