فاصوليا حمراء، باربونيا، 1000g-35.27oz 

الفاصوليا الحمراء، باربونيا، 1000g-35.27oz 

• تُصنع تقليديًا في تركيا
• بقوليات تركية بأفضل جودة
• يُعبّأ المنتج بعناية ويُحكم إغلاقه في علبنا الخاصة.

باربونيا تركية، فاصوليا حمراء

تحظى الفاصوليا الحمراء، التي تحتل مكانة مهمة في المطبخ التركي، بمحبة كثيرين، سواء أُعدّت مطهيةً أو بالزيت أو في أطباق حارة. ولها بنية تشبه إلى حد كبير بنية الفاصولياء، وتُعد من الفصيلة نفسها. وقد استُهلك هذا الطعام منذ العصور القديمة، ويعود تاريخ إنتاجه إلى العصر اليوناني القديم. واليوم، يُنتج بكميات وفيرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا وإسبانيا وإيطاليا، ويُباع في جميع أنحاء العالم. وبفضل قيمته الغذائية، يُعد غذاءً مثاليًا للكبار والأطفال على حد سواء. وتُعد كمية البروتين من أبرز الأمور التي يُلتفت إليها عند استهلاك الأغذية. ويمكن لمن يتناولون الفاصوليا الحمراء الحصول، في المتوسط، على ما يقارب نصف كمية البروتين التي يحتاجون إليها يوميًا، بحسب أعمارهم وأوزانهم. وإضافة إلى ذلك، فإن محتوى هذا الطعام من الدهون يكاد يكون ضئيلًا، لذا تُعد الفاصوليا الحمراء خيارًا مناسبًا من حيث السعرات الحرارية أيضًا. وهذا يجعلها مثالية لمن يرغبون في إنقاص وزنهم مع الانتباه إلى استهلاكهم اليومي من السعرات الحرارية. ويمكن إعداد الفاصوليا الحمراء بطرق ووصفات متنوعة، لتكون جوهرة المطبخ التي تلائم شتى الاستخدامات.

القيمة الغذائية للفاصوليا الحمراء

يمكن اختيار الفاصوليا الحمراء بأشكال مختلفة، مع خيارات الخضروات المعلبة والطازجة. وكما هو الحال مع كل طعام تقريبًا، تكتسب القيم الغذائية أهمية كبيرة في هذا السياق. ويمكن تلخيص القيم الغذائية التقريبية في حصة واحدة من هذا الطعام، المعروف أيضًا باسم الفاصولياء الرومانية، كما يلي:

1.2 غرامًا من الدهون
63 غرامًا من الكربوهيدرات
21 غرامًا من البروتين
5.1 ملليغرامًا من الحديد
347 كيلو كالوري من الطاقة

تستند جميع هذه القيم الغذائية إلى مكيال واحد، وتُعادل نحو حصة واحدة. وفي الوقت نفسه، يمكن اعتبار هذه الكمية نحو 200 غرامًا. وقد تختلف هذه القيم الغذائية بحسب تفضيلات المستهلك. ويمكن احتساب القيم الغذائية بهذه الطريقة للأطباق التي تُفضّل فيها طريقة السلق. إلا أن القيم الغذائية قد تختلف عند إضافة مكونات أخرى إلى الأطباق المعلبة التي تُذكر قيمها الغذائية بهذه الطريقة. فعلى سبيل المثال، قد تتغير السعرات الحرارية للفاصوليا الحمراء تبعًا لنوع الزيت المستخدم وكميته. كما قد تختلف كمية البروتين وفقًا لطريقة الطهي المختارة. ولهذا السبب، من المهم اختيار طرق الطهي المناسبة للاستفادة القصوى من أنواع الفاصوليا الحمراء والحصول على قيمها الغذائية كما هي.

فوائد الفاصوليا الحمراء

تؤثر الفوائد العديدة الموجودة في أنواع الفاصولياء تأثيرًا إيجابيًا في وظائف الجسم كافة. ولأنواع الفاصوليا الحمراء أيضًا فوائد مميزة في هذا الصدد. وأولى هذه الفوائد دعم الجهاز الهضمي بفضل محتواها العالي من البروتين والألياف. وتساعد الألياف، على وجه الخصوص، الأمعاء على تنظيم عملها وأدائه بسهولة أكبر. وإضافة إلى ذلك، يضمن محتواها العالي من البروتين شعور الشخص بالشبع مدة أطول بعد تناولها، مقارنةً بتناول أطعمة أخرى. وتتكون البروتينات من سلاسل من الأحماض الأمينية التي يصعب هضمها، ولذلك يستغرق هضمها وقتًا أطول من هضم الأطعمة الأخرى. ويمكن اتباع أنظمة غذائية ممتازة بتناول هذا الطعام الغني بالبروتين، كما يمكن تقليل كمية الطعام المتناولة في الوجبات وعدد الوجبات. فضلًا عن ذلك، يدعم محتواها العالي من البروتين نمو العضلات والعظام. ولهذا السبب، يمكن اعتبارها مصدرًا ممتازًا للبروتين لجميع الأفراد، بمن فيهم الأطفال الذين بدأوا تناول الطعام. كما تختلف بنية الأحماض الأمينية، وبالتالي جودة البروتين، بين البروتينات النباتية وتلك المستمدة من اللحوم. ولهذا السبب، تُعد الفاصوليا الحمراء من أفضل الخيارات للحصول على البروتينات النباتية.

توصيات الاستخدام
تُحفظ في كيس قماشي، في مكان بارد ورطب بعيدًا عن أشعة الشمس، لتدوم مدة طويلة.