Melmelada de figues verdes, senceres, 380g-10.23oz

Melmelada de figa verda sencera, 380g-10.23oz

Producte turc original d'Istanbul, Turquia

Sense sucres afegits. Tot natural.

Melmelada tradicional de figues verdes senceres turques.

Elaborada amb figues turques de la millor qualitat, collides a la regió d'Anatòlia.

S'envia en un pot precintat i protegit.

Com es fa la melmelada de figues senceres?

Les delicioses figues que creixen a les branques a l'estiu es converteixen en una melmelada deliciosa a principis de tardor. A molts ens agraden més en forma de melmelada que no pas fresques. En bullir i barrejar-se amb el sucre, la seva deliciosa textura esdevé llegendària sobre una llesca de pa calent. Combina molt bé amb les postres que preparem especialment a la tardor i a l'hivern. Avui prepararem aquestes figues delicades amb tots els trucs. Us presentem la melmelada de figues.

PER A QUANTES PERSONES: 2 pots

PREPARACIÓ: 5 hores

COCCIÓ: 1 hora

Ingredients per a la recepta de melmelada de figues

• 1 quilogram de figues verdes
• 1 quilogram de sucre en pols
• 1 suc de llimona
• 1 branca de canyella
• 5 claus d'olor
• 2 tasses d'aigua

Consell clau per a la recepta de melmelada de figues senceres

Es recomana conservar la melmelada a temperatura ambient. Quan triïs les figues, assegura't que siguin fresques i madures. Afegir suc de llimona a la melmelada mentre bull ajuda a fondre-la i espessir-la.

Consell de cocció per a la recepta de melmelada de figues senceres

La manera més adequada d'aconseguir que la melmelada agafi la consistència correcta i que les fruites n'absorbeixin el sabor és bullir-la a foc lent.

Com es fa la recepta de melmelada de figues senceres?

Bull les figues, un cop rentades i pelades, fins que s'estovin una mica.

Escorre les figues bullides i esprem-les d'una en una per extreure'n el suc amarg.

Posa a l'olla les figues a les quals has extret el suc amarg. Col·loca els claus d'olor i les branques de canyella entre les figues.

Afegeix-hi el sucre en pols i deixa reposar les figues 4 hores en una cassola tapada, a temperatura ambient, perquè deixin anar el suc.

Afegeix a poc a poc 2 gots d'aigua a les figues, que han reposat amb el sucre granulat i han deixat anar el suc, i cou-les a foc lent sense remenar gaire, perquè no es desfacin.

Cou-les uns 45 minuts i comprova de tant en tant la consistència de la melmelada mentre bull.

Afegeix-hi el suc de llimona, continua la cocció 10 minuts més i, tot seguit, retira la melmelada del foc.

Omple els pots amb la melmelada que has deixat reposar a temperatura ambient. Quan s'hagi refredat del tot, tanca'ls amb les tapes i guarda'ls.

Ara ja pots fer lloc a la melmelada de figues a l'esmorzar.

Suggeriment de presentació per a la recepta de melmelada de figues senceres

Pots preparar-la per gaudir-ne a l'esmorzar i servir-la amb pa torrat.