Taris

TARIS est une abréviation de Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Union des coopératives de vente agricole).

Les olives de la meilleure qualité de la région égéenne, les huiles d’olive, les figues sèches et bien d’autres produits haut de gamme sont commercialisés sous la marque Taris.

L’Union des coopératives de vente agricole de Tariş pour les figues, le raisin, le coton et les graines oléagineuses occupe une place tout à fait distinguée et honorable dans l’histoire des coopératives en Turquie ; ses origines remontent aux années 1915.

Au début du 20e siècle, la dépendance à l’égard de l’étranger pour certains produits de la région égéenne provoquait des fluctuations du commerce extérieur. L’agriculteur, qui peinait énormément à vendre sa récolte, devenait souvent le jouet des usuriers, à condition de leur livrer sa production. Le monopole établi au bazar Yemiş d’Izmir fut brisé, et la première étape vers la création de coopératives de vente agricole dans la région égéenne fut franchie lors des congrès de producteurs organisés par les producteurs de figues égéens à Germencik, le 29 janvier 1912, et à Aydın, le 4 février 1912.

La première organisation à fédérer les producteurs de la région égéenne selon les principes coopératifs fut créée en tant que filiale de la Banque nationale d’Aydın, sous le nom de « Cooperative Aydın İncir Müstahsilleri Anonim Şirketi », le 21 août 1915. Cette date est aujourd’hui considérée comme celle de la fondation de Tariş.

En 1987, la production d’olives fut intégrée au champ d’activité de l’Union de l’huile d’olive. La même année, le mot « Tariş » remplaça le mot « İzmir » dans les dénominations des unions, qui prirent alors le nom d’« Unions des coopératives de vente agricole Tariş pour les figues, le raisin, le coton, les olives et l’huile d’olive ».