Sauces et cornichons et pâtes

La cuisine turque est très populaire avec ses diverses sauces, cornichons et pâtes. Chaque région de Turquie a créé sa propre culture de sauce et de cornichons.

Sauces turques

Les sauces turques sont importantes pour donner un goût unique aux aliments turcs. Il existe différents types de sauces qui se différencient dans chaque région. Nar eksissi, également connu sous le nom de grenade aigre, est l'un des plus célèbres d'entre eux. Nar eksisi vient de la région de Hatay en Turquie. Qui est produit à partir de grenades de saison, longuement bouillies et filtrées de son eau. Vous pouvez trouver le meilleur turc de qualité Grenade aigre, nar eksisi produits en Turquie. Il existe des sauces petit-déjeuner telles que sauce menemen, ouvert, ajvar, Lutenitsa, Et bien plus encore.

Cornichons turcs

Il est très populaire de faire des cornichons en Turquie. Pickles turcs, connus sous le nom de Tursu En Turquie. Les Turcs préparent des cornichons à la fin de la saison estivale avec des légumes frais pour se préparer à l'hiver. À partir de cornichons au concombre à cornichons de chou blanc et petits cornichons au poivre et bien d'autres sont des variétés de cornichons turcs.

Pâtes turques

Une autre façon traditionnelle de se préparer pour l'hiver consiste à faire des pâtes. En Turquie, les pâtes les plus courantes sont pâte de tomate et pâte de poivre, qui est appelée Salca En Turquie. Pâtes turques, Salca est faite avec des tomates turques de saison et des poivrons turcs, bouillis pendant longtemps et filtrés de l'eau restante, salés et stockés dans des bocaux en verre hygiéniques.

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