Sauces et cornichons et pâtes

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La cousine turque est très populaire avec ses diverses sauces, cornichons et pâtes. Chaque région de Turquie a créé sa propre culture de sauce et de cornichons.

Sauces turques

Les sauces turques sont importantes pour donner un goût unique aux aliments turcs. Il existe différents types de sauces qui diffèrent selon chaque région. Nar eksissi, également connu sous le nom de grenade aigre, est l'un des plus célèbres d'entre eux. Nar eksisi vient de la région de Hatay en Turquie. Qui est produit à partir de grenades de saison, bouilli longtemps et filtré de son eau. Vous pouvez trouver la meilleure qualité turque Grenade aigre, produits nar eksisi de Turquie. Il existe des sauces pour le petit-déjeuner telles que sauce menemen, acuka, ajvar, Lutenitsa et bien plus encore.

Cornichons turcs

Il est très populaire de faire des cornichons en Turquie. Cornichons turcs connus sous le nom de Tursu En Turquie. Les Turcs préparent des cornichons à la fin de la saison estivale avec des légumes frais pour préparer l'hiver. De cornichons au concombre à cornichons de chou blanc et un petits cornichons au poivre et bien d'autres sont des variétés de cornichons turcs.

Pâtes turques

Une autre façon traditionnelle de se préparer à l'hiver consiste à faire des pâtes. En Turquie, les pâtes les plus courantes sont pâte de tomate et un pâte de poivre, qui est appelé comme Salca En Turquie. Pâtes turques, Salca est faite avec des tomates turques de saison et des poivrons turcs, bouillie longtemps et filtrée de l'eau restante, salée et conservée dans des bocaux en verre hygiéniques.

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