Châtaignes confites - Marron Glace

Châtaignes confites, également appelées Marron glacé ou en turc châtaigne confite, est un bonbon spécial à base de châtaigne. La meilleure qualité de châtaigne provient de Bursa ville et fait Marrons glacés de qualité supérieure des marques les plus célèbres de Turquie.

Nous vous envoyons uniquement des châtaignes confites de première qualité dans des emballages spéciaux avec expédition express dans le monde entier.

À propos du Marron Glacé, des Marrons Glacés ou du Kestane Sekeri

Marrons glacés sont un mélange de sirop sucré et de châtaignes. La châtaigne glacée est l'un des desserts les plus célèbres de Turquie. Il a également une fonctionnalité très utile; il retarde la sensation de faim, naturellement. En raison de son propre sirop de sucre naturel, il est très sucré et est une source d'énergie.

Comment est fabriqué le Marron Glacé ?

La recette des marrons glacés n'est pas une mince affaire. Tout d'abord, les coquilles extérieures dures de la châtaigne doivent être pelées avec un couteau. Ensuite, vous devez laisser les châtaignes dans de l'eau chaude pour enlever la croûte poilue avant l'auto-séparation. Filtrez l'eau et mettez les marrons dans une autre marmite.

Après ce point, vous pouvez suivre deux types de construction : Le premier type est fait en faisant bouillir les châtaignes et en les plongeant dans du sirop bouillant. Le deuxième type consiste à placer des châtaignes crues dans une casserole et à verser du sucre chaud dessus. Ensuite, faites-les bouillir pendant environ 30 minutes et continuez à feu doux pendant deux heures supplémentaires.

Après, laissez les châtaignes pendant 1 jour pour refroidir et dessinez soigneusement le sorbet.

Le lendemain, placez-les sur un feu très doux et faites-les bouillir encore quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien absorbé le sirop.

En fin de compte, retirez les châtaignes du poêle et laissez-les refroidir pour qu'elles soient prêtes à servir.