Café Menengic, Osso, 200g - 7.05oz

Café Menengic, Osso, 200g - 7.05oz

Menengic est la plante de base du café Menengic; C'est un type de pistachier qui pousse à l'état sauvage dans le sud-est de l'Anatolie, l'Anatolie centrale et les parties supérieures de la région méditerranéenne en Turquie. Cette plante, connue sous le nom de Pictacia Perebinthus en latin, nommée Çitlembik, Çıtlık, Bıttım et Çedene selon les régions où elle est cultivée, pousse lentement et peut atteindre jusqu'à 10 mètres. Bien qu'il pousse dans tous les types de sols, il donne le meilleur rendement dans un sol sec et mou.

Menengic fleurit en rouge et devient bleu / violet à maturité. Les haricots mûrs sont collectés, lavés puis séchés. Une fois séché, il est torréfié et torréfié comme du café jusqu'à ce qu'il vire au brun foncé. Après le processus de torréfaction normal, les grains de café sont broyés jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance pâteuse. La pâte huileuse et granuleuse obtenue est appelée Menengic Coffee.

Le café Menengic ne contient pas de caféine comme les autres cafés. Parce que c'est complètement naturel, les avantages sont innombrables. Il est bon pour soulager l'essoufflement, les cordes vocales, les voies respiratoires, l'estomac et les reins. Il a également un effet aphrodisiaque. Il contient des protéines, des fibres, des graisses, du phosphore, du calcium, du fer, du potassium, de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B6, de la vitamine C et de la vitamine E. Il n'a pas d'effets secondaires connus. Comme pour tout le reste, il est utile d'être avec modération en consommant cette boisson.

Contrairement au café turc, le café Menengiç est plus relaxant pour l'estomac et facilite la digestion.

Menengic est cuit dans une casserole et à feu lent, tout comme le café turc. Deux cuillères à café de café menengic, une tasse de lait et du sucre facultatif sont ajoutés par tasse. Bouilli deux fois en remuant continuellement. Il peut être servi avec des noix et de l'eau.

Il a un arôme huileux semblable à celui de la pistache et un goût doux.

Bon appétit.

Osso est l'un des plus connus et de qualité de Turquie Café Menengic turc producteur.

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