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Baklava senza glutine al pistacchio
Il baklava senza glutine è prodotto per chi segue diete specifiche, come le persone affette da celiachia, e per chi segue un’alimentazione senza glutine.
La celiachia è una malattia cronica che colpisce principalmente l’intestino tenue. Queste reazioni allergiche causano una sensibilità permanente dell’intestino tenue alla proteina chiamata glutine, presente in cereali come il grano, l’orzo e la segale.
Sono stati condotti studi in collaborazione con l’Associazione per la convivenza con la celiachia e i pazienti hanno effettuato i campionamenti.
La quantità di glutine, calcolata sulla sostanza secca misurata, non supera 20mg/kg.
Gli altri ingredienti impiegati in questo prodotto, a eccezione della farina, garantiscono la stessa qualità di gusto del baklava tradizionale.
Aggiungere anche solo due cucchiai di glutine a una tonnellata di prodotto senza glutine può causare conseguenze pericolose per i pazienti.
Perciò è molto importante che i prodotti senza glutine non vengano contaminati da alcuna quantità di glutine.
Innanzitutto, nella nostra azienda abbiamo allestito un’area di produzione dedicata e un magazzino separato, per evitare che gli alimenti a rischio di contenere glutine si trovino nello stesso luogo degli alimenti senza glutine.
Il baklava senza glutine è stato cotto in un forno separato da quelli usati per gli altri prodotti. Inoltre, il nostro personale ha ricevuto la formazione necessaria sulla celiachia.
Nel nostro showroom, il baklava senza glutine viene proposto ai clienti utilizzando un reparto e attrezzature separati.
Si raccomanda di consumarlo sotto controllo medico.
I nostri prodotti vengono sottoposti regolarmente ad analisi.
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Il calcolo si basa su un apporto giornaliero di 2000 calorie. Questo prodotto è realizzato in conformità alla notifica per i prodotti senza glutine, con autorizzazione n. 34-00053/29.01.2002 rilasciata dal Ministero dell’Agricoltura e degli Affari rurali.
Ingredienti
Zucchero di barbabietola, burro chiarificato, pistacchi sgusciati, farina di riso, amido di mais, uova, sale, acqua.
Alimentari
Colazione turca
Snack turchi
Decorazioni e regali
Grani di preghiera (tesbih)
Ceramiche turche
Tessuti turchi
Hammam
Saponi da hammam
Pestemal
Marchi
Arifoglu
Zafferano Bahraman
Balparmak
Cioccolato Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
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Recensioni dei clienti
Il mio account / Accedi
Thomas T. ✅ Verificatodicembre 27, 2024
California, US
È stata una sorpresa speciale per nostra figlia, che è molto allergica al glutine, e ha detto che è deliziosa! Tutta la famiglia ama la baklava e lei non la mangiava da anni a causa della sua intolleranza al glutine. Grazie a Grand Turkish Bazaar ha potuto gustare di nuovo queste delizie.
Grazie mille!
Henna M. ✅ Verificatoaprile 28, 2023
Texas, US
Sono così felice di aver trovato Grand Turkish Bazaar. Da quando mi è stata diagnosticata la celiachia (quasi 10 anni fa), faccio fatica a trovare dolci mediorientali senza glutine. Nella nostra comunità, in generale, c’è poca consapevolezza e informazione sugli allergeni, e non siamo bravi a venire incontro a una popolazione sempre più numerosa di persone con problemi intestinali. Per questo ero felicissima di aver trovato questo negozio, che offre baklava senza glutine! Non mangiavo baklava da quasi dieci anni, e un tempo la adoravo. Dopo aver letto le recensioni, mi sono sentita abbastanza tranquilla da ordinare una confezione online. Il servizio e il prodotto sono eccellenti! Ho ricevuto queste delizie nel giro di una settimana (durante il Ramadan!) ed erano fresche, gustose, perfette e assolutamente senza glutine! Ho ordinato la confezione al pistacchio, ma presto tornerò per quella alle noci. Grazie mille per avermi reso speciale la giornata!!! Non so davvero come ringraziarvi abbastanza e sono felicissima di lasciarvi questa recensione!
Lawrence A. ✅ Verificatomarzo 14, 2023
Illinois, US
Lascio con piacere una recensione da 5 stelle, perché questa baklava senza glutine è da impazzire. Davvero, davvero saporita. Croccante e friabile, ma anche piacevolmente morbida. Ne ordinerò sicuramente altra in futuro e la consiglierei volentieri a chiunque sia celiaco o segua una dieta senza glutine. Mi è stata diagnosticata la celiachia circa 9 anni fa, ed è la prima volta che trovo baklava senza glutine. Molti alimenti e snack senza glutine hanno una consistenza stranamente granulosa o sono gommosi quando non dovrebbero esserlo, ma questo prodotto è all’altezza di qualsiasi prodotto da forno «normale». Non diresti mai che è senza glutine, a meno che qualcuno non te lo dicesse. Assolutamente deliziosa e ottima sotto ogni aspetto 🙏🏼👍🏼
Emma H. ✅ Verificatomarzo 25, 2022
Non mangiavo baklava da quando avevo iniziato a seguire una dieta senza glutine, così l’ho comprata per il mio compleanno ed era fantastica. Assolutamente deliziosa: mia moglie e io l’abbiamo divorata come se non ci fosse un domani.
L’ordine è stato elaborato rapidamente e la spedizione è stata meravigliosamente veloce. Grazie di cuore per aver realizzato i miei sogni di baklava <3
Lindsay W. ✅ Verificatofebbraio 25, 2022
Missouri, US
Sono così felice di aver trovato questa alternativa senza glutine. Mi mancava la baklava, perché negli Stati Uniti non abbiamo niente del genere. L’unica cosa che mi piacerebbe fosse diversa è che contenesse miele, ma per il resto è perfetta. Ho aggiunto il miele da me e mi ha riportato alla mente tanti ricordi d’infanzia. Grazie per offrire un’alternativa senza glutine a tutti noi che non possiamo mangiare glutine.
Lois L. ✅ Verificatogennaio 9, 2021
Massachusetts, US
Ho ordinato 2 tipi diversi di baklava senza glutine. Non riuscivo a credere che fossero senza glutine. Avevano proprio lo stesso sapore di quelle normali: complimenti! Ho ordinato anche qualche altro prodotto da regalare e sono stati perfetti. Sono piaciuti a tutti. Il mio ordine è stato consegnato in 2 giorni. È arrivato in fretta ed era fresco. Grazie