Miele di pino biologico, Egricayir, 450gr (15.87oz)

Il nostro miele di pino cembro, che con la sua qualità, aroma e ricche sostanze nutritive è una fonte completa di sapore, viene prodotto in Regione di Mugla dai nostri intermediari convenzionati e presentato con la qualità Egricayir e la certificazione biologica.

Il miele di pino è uno dei mieli più conosciuti e preferiti tra i mieli secretori.

Il miele di pino, che siamo abituati a vedere come miele filtrato, è ampiamente prodotto a Mugla e nelle regioni costiere del Mediterraneo. Si ottiene dalla secrezione dell'insetto chiamato basra, che vive nei pini rossi di Mugla, per questo è classificato come miele da secrezione. Poiché il miele di pino viene separato dai favi, è tra i primi mieli che vengono in mente quando si parla di miele filtrato. Nel nostro paese, la produzione del miele di pino avviene principalmente a Mugla, per questo è conosciuto anche come il miele locale della regione. Altri nomi conosciuti di miele di pino sono miele di Mugla o miele di pino di Mugla. La produzione inizia solitamente ad agosto, l'ultimo mese dell'estate, e prosegue fino alla fine di aprile.

Lo scarabeo di Bassora succhia la linfa del pino e rilascia una secrezione. La catena alimentare si forma attraverso un ciclo che si svolge in equilibrio e armonia ecologica. Questa secrezione, molto ricca di proteine, minerali ed enzimi, viene poi prelevata dalle api mellifere e trasportata all'alveare. Le secrezioni immagazzinate nelle celle del favo soddisfano le esigenze nutrizionali delle api e si trasformano in delizioso miele. Il miele di pino diventa miele filtrato mediante filtrazione attraverso metodi fisici. Possiamo descrivere il miele di pino che viene filtrato senza pastorizzazione e trattamenti termici come miele grezzo. Per ottenere informazioni più dettagliate sul miele di pino, puoi visitare la nostra pagina blog e leggere il nostro articolo sul miele di pino.

Il miele di pino ha proprietà fisiche e chimiche diverse in termini di colore, odore e consistenza rispetto ad altri tipi di miele.

Rispetto al miele millefiori, il miele di pino è di colore più scuro e generalmente appare marrone scuro.

Il profumo del miele di pino è costituito da resina di pino e sentori legnosi.

Il valore del pH del miele di pino è inferiore a quello degli altri mieli ed è leggermente acido.

Cristallizza più tardi degli altri mieli floreali, oppure può rimanere a lungo senza cristallizzare affatto.

100 g di miele di pino apportano circa 327 kcal di energia. Il miele di pino, alimento estremamente nutriente per soddisfare il fabbisogno energetico, contiene anche minerali come alluminio (Al), boro (B), magnesio (Mg), manganese (Mn), nichel (Ni) e zinco (Zn).

Il nostro miele di pino, che con la sua qualità, aroma e ricche sostanze nutritive è una fonte completa di sapore, è prodotto nella regione di Muğla dai nostri intermediari convenzionati e vi viene presentato come biologico certificato.

Le fasi di produzione e confezionamento vengono eseguite nel rispetto della legge sull'agricoltura biologica e ogni lotto del nostro miele di pino viene analizzato per rilevare residui di antibiotici, pesticidi ed erbicidi.

*I fine settimana (sabato e domenica) e i giorni festivi in ​​Turchia sono considerati giorni non lavorativi.