Marmellata di noci, Ceviz Receli turco, 400g-14.10oz

Marmellata di noci, Ceviz Receli turco, 400g-14.10oz

Prodotto turco originale da Istanbul - Turchia

Marmellata di noci turche, prodotta tradizionalmente.

Prodotto con noci turche della migliore qualità, raccolte dalla regione dell'Anatolia.

La marmellata di noci verdi viene inviata in un barattolo sigillato e protetto.

Come fare la marmellata di noci?

La marmellata di noci è forse la confettura più esigente che si possa fare con le noci, ancora crude. Se non l'hai mai assaggiato prima, "Ne vale la pena per una marmellata?" potresti dire.

La marmellata di Noce Verde, che si differenzia dalle altre marmellate sia nella fase di preparazione che in quella di produzione, si ottiene immergendola nella crema di lime proprio come la marmellata di zucca. Puoi trovare la crema al lime nei luoghi che vendono materiali da costruzione e nelle erboristerie.

PER QUANTE PERSONE: 1 barattolo grande

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 giorni

TEMPO DI COTTURA: 2 ore

Ingredienti per la ricetta della marmellata di noci

• 1 kg di noci non mature
• 1 tazza di crema al lime
• 1 kg di zucchero a velo
• 6 tazze d'acqua
• 5 pezzi di garofani
• 1 cucchiaio di succo di limone

Suggerimento della ricetta della marmellata di noci

Ricordati di usare guanti in lattice per tutto il tempo in cui maneggi le noci. Altrimenti potresti avere macchie di noci sulle mani per alcune settimane.

Suggerimento di cucina della ricetta della marmellata di noci

Se lo sciroppo non è abbastanza denso, puoi ripetere l'ultimo trattamento il giorno successivo.

Come fare la ricetta della marmellata di noci?

Pelare le noci crude in modo che siano molto sottili.

In un barattolo grande, mettici sopra abbastanza acqua potabile.

Lasciali riposare in quell'acqua per 2 giorni, poi continua a tenere le noci nell'acqua potabile cambiando la loro acqua 3 volte al giorno per 7 giorni.

Metti le noci tolte dall'acqua in una crema al lime per 1 giorno.

Alla fine di 1 giorno, lavare le noci in 2-3 acqua e lessarle in acqua normale per circa 20 minuti finché non si ammorbidiscono leggermente. Quindi filtrare e gettare in acqua fredda

Forare le noci con un oggetto appuntito (stuzzicadenti, spiedino) e far uscire l'acqua amara.

Preparare uno sciroppo denso con acqua, zucchero e succo di limone.

Getta le noci che hai bucato ed estrai il succo amaro nel sorbetto con i chiodi di garofano.

Quando il sorbetto inizia ad addensarsi, toglilo dal fuoco e copri la padella con una garza e lascialo sotto il sole per 1 giorno.

Il giorno successivo, filtra i chicchi di noce e fai bollire di nuovo il sorbetto. Quando la consistenza si sarà addensata, aggiungere le noci. Aspetta che si raffreddi.

Quando la marmellata si sarà ben raffreddata, mettetela nei barattoli e conservatela in frigorifero.

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