Meilleures ventes
Produits alimentaires turcs
Desserts traditionnels
Boulangerie turque
Pestil et Churchkhela
Châtaignes confites
Pâte de Mesir turque
Halva filée (Pismaniye)
Épices
Sauces & cornichons & pâtes à tartiner
Huile d'olive turque
Légumineuses
Miel
Confitures
Mélasse et tahini
Olives
Tartinables
Halva
Fruits à coque
Fruits secs
Chocolat et confiseries
Biscuits et crackers
Thé et boissons
Thé noir
Boissons traditionnelles
Thé aux fruits
Infusion de plantes naturelles
Thé minceur
Baklava
Loukoum
Café turc
Cafetières turques
Services à café turc
Cafetières électriques
Maison & décoration
Lampes mosaïques
Hammam et beauté
Produits à la rose
Huiles et essences
Santé et beauté
Cuisine
Théières
Coussins
Baklava sans gluten à la pistache
Le baklava sans gluten est destiné aux patients atteints de la maladie cœliaque et aux personnes suivant un régime sans gluten.
La maladie cœliaque est une maladie chronique qui touche principalement l’intestin grêle. Ces réactions allergiques entraînent une sensibilité à vie de l’intestin grêle à la protéine appelée gluten, présente dans des céréales comme le blé, l’orge et le seigle.
Des études ont été menées avec l’association Vivre avec la maladie cœliaque, et des prélèvements ont été effectués par les patients.
La teneur en gluten ne dépasse pas 20mg/kg, sur la base de la matière sèche mesurée.
À l’exception de la farine, les autres ingrédients utilisés dans ce produit sont les mêmes que ceux du baklava classique, dont il conserve la même qualité gustative.
L’ajout de seulement deux cuillères de gluten à une tonne de produit sans gluten peut avoir des conséquences dangereuses pour les patients.
Il est donc très important que les produits sans gluten ne soient contaminés par aucune quantité de gluten.
Tout d’abord, nous avons aménagé dans notre entreprise un site de production spécial et un entrepôt séparé afin d’éviter que des aliments susceptibles de contenir du gluten se trouvent au même endroit que des aliments sans gluten.
Le baklava sans gluten a été cuit dans un four distinct de celui utilisé pour les autres produits. En outre, notre personnel a reçu la formation nécessaire sur la maladie cœliaque.
Dans notre salle d’exposition, le baklava sans gluten est proposé à nos clients dans un espace distinct et avec du matériel séparé.
Il est recommandé de le consommer sous contrôle médical.
Nos produits font l’objet d’analyses régulières.
“
Le calcul est fondé sur un apport quotidien de 2000 calories. Ce produit est fabriqué conformément à la notification relative aux produits sans gluten portant le numéro d’autorisation 34-00053/29.01.2002, délivrée par le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales.
Ingrédients
Sucre de betterave, ghee, pistaches décortiquées, farine de riz, amidon de maïs, œuf, sel, eau.
Épicerie
Petit-déjeuner turc
En-cas turcs
Décoration et cadeaux
Perles de prière (tesbih)
Céramiques turques
Textiles turcs
Hammam
Savons de hammam
Peshtemals
Marques
Arifoglu
Safran Bahraman
Balparmak
Chocolat Bolci
Caykur
Dalan D’olive
Egricayir
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Hazer Baba
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Rosense
Selamlique
Turko Baba
Nouveautés
Produits à la une
Avis clients
Mon compte / Connexion
Thomas T. ✅ VérifiéDécembre 27, 2024
California, US
C’était une gourmandise spéciale pour notre fille, qui est extrêmement allergique au gluten, et elle a dit que c’était délicieux ! Toute la famille adore le baklava, mais elle n’en avait pas mangé depuis des années à cause de son intolérance au gluten. Grâce à Grand Turkish Bazaar, elle a pu à nouveau savourer ces délicieuses gourmandises.
Merci beaucoup !
Henna M. ✅ VérifiéAvril 28, 2023
Texas, US
Je suis TELLEMENT heureuse d’avoir trouvé Grand Turkish Bazaar. Depuis que l’on m’a diagnostiqué la maladie cœliaque (il y a presque 10 ans), j’ai du mal à trouver des desserts du Moyen-Orient sans gluten. Dans notre communauté, en général, il manque de sensibilisation et d’information sur les allergènes, et nous ne faisons pas du bon travail pour répondre aux besoins d’une population croissante de personnes souffrant de problèmes intestinaux. C’est pourquoi j’étais ravie de trouver cette boutique, qui propose des baklavas sans gluten ! Cela faisait presque dix ans que je n’en avais pas mangé, et je les adorais. Après avoir lu les avis, je me suis sentie suffisamment en confiance pour commander une boîte en ligne. Le service et les produits sont excellents ! J’ai reçu ces gourmandises en moins d’une semaine (pendant le ramadan !). Elles étaient fraîches, savoureuses, parfaites et vraiment sans gluten ! J’ai commandé la boîte aux pistaches, mais je reviendrai bientôt pour en prendre une aux noix. Merci infiniment d’avoir égayé ma journée !!! Je ne vous remercierai jamais assez, et je suis ravie de laisser cet avis !
Lawrence A. ✅ VérifiéMars 14, 2023
Illinois, US
Une note de 5 étoiles, et je suis ravie, car ce baklava sans gluten est à tomber. Très, très savoureux. Croustillant, croquant, et aussi agréablement moelleux. J’en commanderai certainement à nouveau et je le recommanderais volontiers à toute personne atteinte de maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten, quel qu’il soit. On m’a diagnostiqué la maladie cœliaque il y a environ 9 ans, et c’est la première fois que je trouve du baklava sans gluten. Beaucoup d’aliments et de collations sans gluten ont une texture bizarre et granuleuse, ou sont caoutchouteux alors qu’ils ne devraient pas l’être, mais ce produit est à la hauteur de n’importe quelle pâtisserie « classique ». On ne saurait jamais qu’il est sans gluten, à moins que quelqu’un ne vous le dise. Absolument délicieux et excellent à tous points de vue 🙏🏼👍🏼
Emma H. ✅ VérifiéMars 25, 2022
Je n’avais pas mangé de baklava depuis que j’étais passé au régime sans gluten. Je m’en suis donc acheté pour mon anniversaire et c’était incroyable. Absolument délicieux, ma femme et moi avons tout dévoré comme si c’était la dernière fois que nous en mangions.
Le traitement de la commande a été rapide et la livraison merveilleusement rapide. Merci infiniment de réaliser mes rêves de baklava <3
Lindsay W. ✅ VérifiéFévrier 25, 2022
Missouri, US
Je suis tellement contente d’avoir trouvé cette option sans gluten. Le baklava me manquait, car nous n’avons rien de comparable ici, aux États-Unis. La seule chose que j’aimerais voir changer, c’est qu’il contienne du miel, mais tout le reste est parfait. J’ai ajouté mon propre miel et cela m’a rappelé tant de souvenirs d’enfance. Merci de proposer une option sans gluten pour tous ceux d’entre nous qui ne peuvent pas en consommer.
Lois L. ✅ VérifiéJanvier 9, 2021
Massachusetts, US
J’ai commandé 2 sortes de baklavas sans gluten. Je n’en revenais pas qu’ils soient sans gluten. Ils avaient exactement le goût des baklavas classiques : bravo ! J’ai également commandé quelques autres produits à offrir, et ils étaient parfaits. Ils ont plu. Ma commande a été livrée en 2 jours. C’était très rapide et les produits étaient frais. Merci