Dessert croccante di zucca, Kabak Tatlisi turco, 500 g - 17.64 once

Dessert croccante di zucca, Kabak Tatlisi turco, 500 g - 17.64 once

Prodotto turco originale da Istanbul - Turchia

Dolce turco alla zucca, prodotto tradizionalmente con metodo croccante.

Realizzato con zucche turche della migliore qualità, raccolte dalla regione di Hatay.

Invia in un barattolo sigillato e protetto.

Come preparare la ricetta del dessert alla zucca croccante

Come ti piacerebbe cucinare il dessert alla zucca fatto in tanti modi diversi, questa volta seguendo la ricetta del dessert alla zucca in stile Antakya?

La caratteristica del dolce di zucca al lime è che la parte interna dura della zucca è morbida e la zucca viene cotta senza disperdersi.

Questo metodo è utilizzato anche in altri dessert alla frutta dispersi. Contiamo gli ingredienti se sei pronto!

Materiali:

Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per il Dessert di zucca al lime;

• 1 chilogrammo di zucca
• 925 grammi di zucchero semolato
• 1 bicchiere più di 1 litro d'acqua
• 2.5 grammi di sale al limone

Per immergere nel lime:

• 300 gr. calce viva
• 15 bicchieri d'acqua

Preparazione:

Per prima cosa preparate l'acqua di lime, nella quale aspetteremo e condiremo le zucche. Metti il ​​tuo lime veloce in un grande contenitore con coperchio, almeno 2 ore prima, aggiungi 15 bicchieri d'acqua, sciogli il lime.

Quindi, sbucciate le zucchine e tritatele finemente se vi piacciono più dure, e spesse se vi piacciono più morbide. Quindi, filtrare l'acqua risciacquata in un altro contenitore senza appannare e mescolare la soluzione di calce. Metti le zucchine che hai tagliato a piacere nella ciotola dove hai versato l'acqua risciacquata.

Metti un peso a forma di piatto sulle zucche per coprirle senza galleggiare nell'acqua. Immergere la zucca in quest'acqua per almeno mezza giornata. Più dura è la zucca, più lungo è il tempo che desideri. Lascia che la zucca attenda abbastanza, quindi lavala accuratamente e immergila in acqua pulita per un'ora. Mentre le zucchine riposano in acqua pulita, sciogliere l'acqua e lo zucchero a velo in una casseruola, far bollire per 5 minuti e lasciar raffreddare.

Quindi, lavare la zucca per l'ultima volta, sciacquare e aggiungerla alla pentola tiepida del sorbetto. Rimetti la pentola sul fuoco, mescola la pentola e portala a ebollizione. Quando inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere in questo stato per 2 ore.

Durante questo processo, ti imbatterai in zucche trasparenti. Aumentate un po 'il fuoco per intensificare la consistenza e aggiungete il sale al limone. Il dolce di zucca è pronto. Puoi tenerlo in un barattolo se vuoi, proprio come la marmellata. Buon Appetito!

INGREDIENTI :
Zucca, zucchero semolato, acqua, sale al limone.

INFORMAZIONI DI CONSEGNA :
Pronto per la spedizione entro 1 giorno lavorativo dalla ricezione dell'ordine.
Tutti gli ordini vengono spediti tramite spedizione espressa e viene fornito un numero di tracciamento per ogni ordine.

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