Confettura di fichi verdi, interi, 380g-10.23oz

Marmellata di fichi verdi interi, 380g-10.23oz

Prodotto turco originale di Istanbul – Turchia

Senza zuccheri aggiunti. Solo ingredienti naturali.

Confettura turca di fichi verdi interi, prodotta secondo la tradizione.

Preparata con fichi turchi di prima qualità, raccolti nella regione anatolica.

Spedita in un barattolo sigillato e protetto.

Come preparare la marmellata di fichi interi?

In estate, i deliziosi fichi che crescono sui rami diventano una squisita marmellata all’inizio dell’autunno. A molti di noi piacciono più sotto forma di marmellata che freschi. Cuocendo e amalgamandosi con lo zucchero, raggiungono una consistenza deliziosa e leggendaria, perfetta su una fetta di pane caldo. Sono ottimi anche con i dolci che prepariamo soprattutto in autunno e in inverno. Oggi prepariamo questi delicati fichi seguendo tutti i passaggi. Ecco la marmellata di fichi.

PER QUANTE PERSONE: 2 vasetti

TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 ore

TEMPO DI COTTURA: 1 ora

Ingredienti per la marmellata di fichi

• 1 chilogrammo di fichi verdi
• 1 chilogrammo di zucchero a velo
• 1 succo di limone
• 1 stecca di cannella
• 5 chiodi di garofano
• 2 tazze d’acqua

Il segreto per preparare la marmellata di fichi interi

Si consiglia di conservare la marmellata a temperatura ambiente. Quando scegli i fichi, assicurati che siano freschi e maturi. Aggiungere il succo di limone alla marmellata mentre bolle aiuta a scioglierla e ad addensarla.

Consigli di cottura per la marmellata di fichi interi

Cuocerla a fuoco basso è il metodo più adatto per ottenere la giusta consistenza e far assorbire il sapore della marmellata ai frutti.

Come preparare la marmellata di fichi interi?

Fai bollire i fichi, dopo averli lavati e sbucciati, finché non si ammorbidiscono leggermente.

Scola i fichi bolliti e strizzali uno alla volta per eliminare il succo amaro.

Metti nella pentola i fichi a cui hai tolto il succo amaro. Disponi i chiodi di garofano e le stecche di cannella tra i fichi.

Aggiungi lo zucchero a velo e lascia riposare i fichi per 4 ore in una pentola coperta, a temperatura ambiente, così che rilascino il loro succo.

Aggiungi poco alla volta 2 bicchieri d’acqua ai fichi lasciati riposare con lo zucchero semolato e lascia che rilascino il loro succo. Cuoci a fuoco basso, senza mescolare troppo, per non rompere i fichi.

Cuoci per circa 45 minuti, controllando di tanto in tanto la consistenza della marmellata mentre bolle.

Aggiungi il succo di limone, continua la cottura per altri 10 minuti, quindi togli la marmellata dal fuoco.

Riempi i vasetti con la marmellata lasciata riposare a temperatura ambiente. Quando si sarà raffreddata completamente, chiudi i vasetti con i coperchi e conservali.

Ora puoi fare spazio alla marmellata di fichi sulla tua tavola della colazione.

Come servire la marmellata di fichi interi

Puoi prepararla con piacere per la colazione e servirla con pane tostato.