Confiture de noix, turc Ceviz Receli, 400g-14.10oz

Confiture de noix, turc Ceviz Receli, 400g-14.10oz

Produit turc original d'Istanbul - Turquie

Confiture de noix turque, produite de façon traditionnelle.

Fabriqué à partir de noix turques de la meilleure qualité, récoltées dans la région anatolienne.

La confiture de noix verte est envoyée dans un pot scellé et protégé.

Comment faire de la confiture de noix?

La confiture de noix est peut-être la confiture la plus exigeante à faire à partir de noix, qui sont encore crues. Si vous ne l'avez jamais goûté auparavant, "Est-ce que ça vaut vraiment le coup pour une confiture?" vous pourriez dire.

La confiture de noix verte, qui est différente des autres confitures dans les étapes de préparation et de production, est faite en la plaçant dans de la crème de citron vert comme la confiture de citrouille. Vous pouvez trouver de la crème de citron vert dans les endroits qui vendent des matériaux de construction et chez les herboristes.

POUR COMBIEN DE PERSONNES: 1 grand pot

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 jours

TEMPS DE CUISSON: 2 heures

Ingrédients pour la recette de confiture de noix

• 1 kg de noix non mûres
• 1 tasse de crème de citron vert
• 1 kg de sucre en poudre
• 6 tasses d’eau
• 5 morceaux d'oeillets
• Jus de citron 1 cuillère à soupe

Astuce de la recette de confiture de noix

N'oubliez pas d'utiliser des gants en latex tout le temps que vous manipulez des noix. Sinon, vous pourriez avoir des taches de noix sur les mains pendant quelques semaines.

Suggestion de cuisson de la recette de confiture de noix

Si le sirop n'est pas assez épais, vous pouvez répéter le dernier traitement le lendemain.

Comment faire une recette de confiture de noix?

Épluchez les noix crues pour qu'elles soient très fines.

Dans un grand bocal, mettez-y suffisamment d'eau potable.

Laissez-les s'asseoir dans cette eau pendant 2 jours, puis continuez à garder les noix dans l'eau potable en changeant leur eau 3 fois par jour pendant 7 jours.

Mettez les noix que vous sortez de l'eau dans une crème au citron vert pendant 1 jour.

Au bout d'une journée, lavez les noix dans 1-2 eau et faites-les bouillir dans l'eau normale pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement. Puis filtrer et jeter dans de l'eau froide

Percez les noix avec un objet pointu (cure-dent, brochette) et laissez sortir l'eau amère.

Préparez un sirop épais avec de l'eau, du sucre et du jus de citron.

Jetez les noix que vous avez percées et extrayez le jus amer dans le sorbet avec les clous de girofle.

Lorsque le sorbet commence à épaissir, retirez-le du feu et couvrez la poêle avec une étamine et laissez-le au soleil pendant 1 jour.

Le lendemain, filtrez les noyaux de noix et faites bouillir à nouveau le sorbet. Lorsque la consistance est épaissie, ajoutez les noix. Attendez qu'il refroidisse.

Lorsque la confiture est bien refroidie, mettez-la dans des bocaux et conservez-la au réfrigérateur.

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