Confiture de figues, Incir Receli turc, 380g-13.40oz

Confiture de figues, İncir Reçeli turque, 380g-13.40oz

Produit turc authentique d’Istanbul, en Turquie

Confiture de figues turque, préparée selon la tradition.

Préparée avec des figues turques de la meilleure qualité, récoltées en Anatolie.

Expédiée dans un pot hermétique et protégé.

Comment préparer de la confiture de figues ?

En été, les délicieuses figues qui poussent sur leurs branches se transforment en une savoureuse confiture au début de l’automne. La plupart d’entre nous préfèrent les figues en confiture plutôt que fraîches. En cuisant avec le sucre, elles prennent une consistance délicieuse, devenue légendaire sur une tranche de pain tiède. Cette confiture accompagne à merveille les desserts que nous préparons, surtout en automne et en hiver. Aujourd’hui, préparons ces figues délicates en suivant toutes les astuces. Voici la confiture de figues.

POUR COMBIEN DE PERSONNES : 2 pots

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 heures

TEMPS DE CUISSON : 1 heure

Ingrédients pour la recette de confiture de figues

• 1 kilogramme de figues vertes
• 1 kilogramme de sucre glace
• 1 jus de citron
• 1 bâton de cannelle
• 5 clous de girofle
• 2 verres d’eau

Conseil pour réussir la confiture de figues

Il est recommandé de conserver la confiture à température ambiante. Lorsque vous choisissez les figues, veillez à ce qu’elles soient fraîches et mûres. Ajouter du jus de citron à la confiture en ébullition l’aide à prendre et à épaissir.

Conseil de cuisson pour la recette de confiture de figues

La cuisson à feu doux est la méthode la plus appropriée pour que la confiture prenne la bonne consistance et que les fruits s’imprègnent de sa saveur.

Comment préparer la confiture de figues ?

Faites bouillir les figues lavées et épluchées jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement.

Égouttez les figues bouillies et pressez-les une à une pour en extraire le jus amer.

Placez les figues dont vous avez extrait le jus amer dans la casserole. Répartissez les clous de girofle et les bâtons de cannelle entre les figues.

Ajoutez le sucre glace et laissez les figues reposer 4 heures à température ambiante dans une casserole couverte, afin qu’elles rendent leur jus.

Ajoutez petit à petit 2 verres d’eau aux figues qui ont reposé avec le sucre en poudre et rendu leur jus. Faites cuire à feu doux, sans trop remuer, afin que les figues ne se défassent pas.

Faites cuire environ 45 minutes, en vérifiant de temps en temps la consistance de la confiture en ébullition.

Ajoutez le jus de citron, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, puis retirez la confiture du feu.

Remplissez les pots avec la confiture préparée et laissée à température ambiante. Une fois qu’elle a complètement refroidi, fermez les pots avec leurs couvercles pour la conserver.

Vous pouvez maintenant faire une place à la confiture de figues au petit-déjeuner.

Suggestion de présentation pour la recette de confiture de figues

Vous pouvez la préparer avec plaisir pour votre petit-déjeuner et la servir avec du pain grillé.