Confiture de figues vertes, entières, 380g-10.23oz

Confiture de figues vertes entières, 380g-10.23oz

Produit turc authentique d’Istanbul, en Turquie

Sans sucre ajouté. Naturel, tout simplement.

Confiture traditionnelle turque de figues vertes entières.

Préparée avec des figues turques de première qualité, cueillies en Anatolie.

Expédiée dans un pot scellé et protégé.

Comment préparer une confiture de figues entières ?

En été, les délicieuses figues qui poussent sur leurs branches se transforment en une savoureuse confiture au début de l’automne. La plupart d’entre nous préfèrent les figues en confiture plutôt que fraîches. En cuisant avec le sucre, elles prennent une consistance délicieuse, devenue légendaire sur une tranche de pain tiède. Elles accompagnent à merveille les desserts que nous préparons, surtout en automne et en hiver. Aujourd’hui, préparons ces figues délicates en suivant toutes les astuces. Voici la confiture de figues.

POUR COMBIEN DE PERSONNES : 2 pots

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 heures

TEMPS DE CUISSON : 1 heure

Ingrédients pour la recette de confiture de figues

• 1 kilogramme de figues vertes
• 1 kilogramme de sucre glace
• 1 jus de citron
• 1 bâton de cannelle
• 5 clous de girofle
• 2 tasses d’eau

Conseil clé pour la recette de confiture de figues entières

Il est recommandé de conserver la confiture à température ambiante. Choisissez des figues fraîches et mûres. Ajouter du jus de citron à la confiture en ébullition aide à la faire fondre et à l’épaissir.

Conseil de cuisson pour la recette de confiture de figues entières

La cuisson à feu doux est la méthode la plus appropriée pour que la confiture prenne la bonne consistance et que les fruits s’imprègnent de sa saveur.

Comment préparer la recette de confiture de figues entières ?

Faites bouillir les figues lavées et épluchées jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement.

Égouttez les figues bouillies et pressez-les une à une pour en extraire le jus amer.

Placez dans une casserole les figues dont vous avez extrait le jus amer. Glissez les clous de girofle et les bâtons de cannelle entre les figues.

Ajoutez le sucre glace et laissez les figues reposer pendant 4 heures à température ambiante, dans une casserole couverte, afin qu’elles rendent leur jus.

Après avoir ajouté peu à peu 2 verres d’eau aux figues qui reposent avec le sucre et ont rendu leur jus, faites cuire à feu doux sans trop remuer, afin de ne pas les écraser.

Faites cuire environ 45 minutes, en vérifiant de temps en temps la consistance de la confiture en ébullition.

Ajoutez le jus de citron, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, puis retirez la confiture du feu.

Remplissez les pots avec la confiture que vous avez laissée reposer à température ambiante. Une fois qu’elle a complètement refroidi, fermez les pots avec leurs couvercles pour la conserver.

Vous pouvez maintenant faire une place à la confiture de figues sur votre table de petit-déjeuner.

Suggestion de dégustation pour la recette de confiture de figues entières

Vous pouvez la préparer avec plaisir pour votre petit-déjeuner et la servir avec du pain grillé.