משחת מסיר, המוכרת גם בשם מסיר מקונו, היא תערובת צמחי מרפא. זהו מנהג שמקורו באימפריה העות'מאנית. היא הוכנה לראשונה במאה ה־15 כתרופה בידי מרקז אפנדי. בדקנו את היתרונות של משחת המסיר, המשמשת לריפוי כבר 474 שנים.
גם כיום, משחת מסיר היא תערובת פופולרית בעלת סגולות מרפאות, התורמת לבריאות ולחיזוק הגוף בטורקיה. כמו כן, מאמינים שיש לה השפעה מעוררת מינית על גברים. מגישים אותה בצנצנות או במקלונים קטנים.
תוכלו לרכוש סוגים שונים של משחת מסיר בחנות Grand Bazaar Turkey כאן.
מסורות בנות מאות שנים, והיתרונות לגוף האדם של התבלינים המצויים בכל משחת מאפה מסורתית.
אלה ההגדרות של כמה מצמחי המרפא שבמשחת מסיר:
אניס: מעורר תיאבון.
אינדיגו: משמש לטיפול בחזרת.
צ'ופג'ון: משמש לטיפול באקזמה.
זרעי קצח: מסייעים בהפגת גזים.
דר-אי פלפל: מעלה את חום הגוף ובו בזמן מקל על שיעול יבש.
זרעי חרדל: מעוררים תיאבון ומשמשים במקרה של אובדן תיאבון.
האוולאן: מסלק ריחות במידה רבה.
חיארשנבה: מועיל במקרה של עצירות. משמש כחומר משלשל.
קוקוס וחמשת הבסיסים: חליטה שמכינים בהרתחה, כמו תה, מקלה על כאבי בטן.
תות הודי: מקל על העיכול.
הל: מוסיף תיאבון וטעם כשמוסיפים אותו למאכלים.
קלברדה: מקל על כאבי בטן.
פלפל שחור: מפסיק שיעול מיד.
ציפורן: טובה לכאבי שיניים ומפיגה ריח רע מהפה.
קבבייה: משמשת לטיפול במחלות בדרכי הנשימה ובזיהומים בדרכי השתן.
כמון: מסייע בהפגת גזים ומעורר תיאבון.
טרטר קרים: משמש לטיפול במחלות עור דלקתיות.
כוסברה: מסייעת בשחרור גזים ומעוררת תיאבון.
דבש ליקוריץ: יש לו השפעה על שיעול.
קליפת תפוז: מגרה את הקיבה..
שורש רבאן: משמש לטיפול בטחורים.
זעפרן: מבטל עודף.
מסטיק: מרגיע את הקיבה.
קינמון: מסייע לכאבי בטן ולגלד.


Arifoglu
זעפרן בהראמן
Balparmak
שוקולד Bolci
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique