בייאולו וטקסים – לבה של איסטנבול, מקום מפגש, מרכז תרבות, אמנות ובידור, וחיים הנמשכים עשרים וארבע שעות ביממה.
לכל אחד יש הגדרה משלו. לכל אחד יש זיכרון אחר של כיכר טקסים. אחרי בייאולו, לפני שתגיעו ל-שדרת İstiklal כבר תמצאו את עצמכם בתוך ההמון, על כל המשתמע מכך. מכל מקום ומכל שכונה נוהרים אנשים אל İstiklal. בשדרת İstiklal תלכו לאיבוד בתוך ההמון, תשמעו מאחוריכם את צליל ה-חשמלית ותיאלצו לזוז הצדה. הרחוב חולף לצד החשמלית האדומה שלכם. לדעתי, יש עשרות אנשים, עסקים ומרכזי קניות שונים בבייאולו וסביבתה — השכונה הקוסמופוליטית ביותר בעולם, ולא רק במדינה הזאת.
כיכר טקסים, פסיפס של טורקיה, ממשיכה לשמש מקום מפגש לטקסים ולהפגנות, ומשמשת לכך מעת לעת.
מדריך טיולים לבייאולו, טקסים והסביבה
בבייאולו ובכיכר טקסים, שבהם חיי הלילה והיום תוססים במיוחד, נמצאים מקומות הבילוי העמוסים ביותר באיסטנבול. אפשר גם לנסות להיכנס לבייאולו דרך אחד משעריה. כדי להגיע לכיכר טקסים, תוכלו לנסוע בחשמלית עד Kabataş ומשם להמשיך אל התחנות המגיעות לכיכר, או להגיע באוטובוס 61B שעוצר מול הבזאר הגדול. בכיכר טקסים יש גם רשת מטרו חשובה בהשוואה לנקודות מרכזיות אחרות באיסטנבול. תוכלו להגיע במטרו לאיסטנבול ממקומות רבים באירופה.
כיכר טקסים

חשמלית, אנדרטה, כנסייה בעלת כיפה, מסגד חוסיין אגא ולב איסטנבול, טקסים, עם שדרת איסטיקלאל. הסיפור שמאחורי השם טקסים מעניין למדי. באזור הבוספורוס נבנה מאגר כדי לספק מים לשכונות הסמוכות ולענות על צורכי המים של התושבים. נבנה מבנה קטן כדי לחלק את המים, כלומר לווסת את חלוקתם. באותה תקופה נקראה כיכר גלאטה־בייאולו על שם חלוקת המים, ומכאן מקור השם טקסים.
לפני שהפכה לכיכר, טקסים הייתה שכונה של רחובות צרים ובתים ישנים. לאחר שהוסבה לכיכר, היא הפכה למרכז בולט וקיבלה את מראהּ הנוכחי. אנדרטת הרפובליקה וסביבתה, הממוקמות במרכז הכיכר, משמשות כיום לטקסים רשמיים. עבור האנגלים, כיכר טקסים ממלאת תפקיד דומה לזה של כיכר טרפלגר. הפסלים שעל האנדרטה, שיצר האמן האיטלקי פייטרו קנוניקה, מספרים לא רק על הניצחון במלחמת העצמאות, אלא גם על הקמת הרפובליקה. לצד זאת, הכיכר מספקת חיבור תחבורתי מדהים.
כשמגיעים לטקסים, אחת מתחנות האוטובוס החשובות באיסטנבול נמצאת ממש מול מלון The Marmara. בקצה הצפוני של הכיכר נמצא מה שאפשר לכנות פסגת העולם. לעומת זאת, נפתחים כמה רחובות חשובים:Sıraselviler Caddesi, Gümüşsuyu Caddesi ו İstiklal Caddesi — רחובות המיועדים להולכי רגל בלבד. קל מאוד להגיע לכל סוגי המלונות, בתי הקפה, הברים והמסעדות. תוכלו להגיע למקומות הנמצאים במרחק הליכה וליהנות מנסיעה נוסטלגית בחשמלית. שדרות Gümüşsuyu מובילות אל הבוספורוס ואל דולמבהצ'ה.
רחוב גימישסויו (אינונו)
מזרקת אידריס אגה נמצאת בדרך מטקסים לדולמבהצ'ה. המים הגיעו אל המזרקה מכד המים שמעליה, שנקרא «קבורה», וליד המזרקה היה בית החולים הצבאי. עם הזמן הפך «burdursuyu» ל-«silverwater». גומושסויו הוא אחד הרחובות היוקרתיים ביותר באיסטנבול, בזכות הנופים הנשקפים ממנו. החלק המחובר לרחוב טקסים נקרא איאספאשה.
טליםהנה
טאלימהאנה היא אחד המרכזים החשובים בבייאולו, שעברה שינויים גדולים בזמן קצר מאוד. עבודות שיקום המבנים חודשו, והם שוחררו מזיהום השילוט. חנויות, בתי קפה ומלונות רבים נפתחו. יש כאן לפחות שלושים וחמישה מלונות, וזה יתרון גדול עבורכם ללון באזור, בזכות קרבתו לשדרות איסטיקלאל ולטקסים. כשיורדים מטאלימהאנה, שבה מלונות רבים, מגיעים לטארלאבאשי.
״טארלאבאשי, הבטן של איסטנבול״
שדרות טארלאבאשי נמשכות במקביל לשדרת איסטיקלאל, דרומה לכיוון קרן הזהב . בצד של טקסים בשדרות טארלאבאשי יש בתי מגורים ישנים וקטנים יותר, הדומים לאלה שראיתם בשדרת איסטיקלאל ובג'יהאנגיר. שדרות טארלאבאשי הורחבו בשנות ה־1980, ומאות בתים היסטוריים נהרסו. ברחובות האחוריים של טארלאבאשי ודולאפדרה יש כנסיות רבות. למרבה הצער, ברוב האירועים המיוחדים הן אינן פתוחות ואין בהן תפילות. בחלקן אפשר לבקר רק בבוקר יום ראשון, אם מתקיים טקס.
ג׳יהאנגיר וצ׳וקורג׳ומה
הרובע, הקרוי על שם Cihangir, בנו של סולימאן המפואר, הוא אחד מאזורי המגורים האהובים באיסטנבול, בזכות קרבתו לשדרת İstiklal. בשכונה נמצאים מסגד Cihangir ומסגד Firuzağa; באזור אפשר לגלות יופי שלא חלמתם עליו. לא ידוע אם יש מקום אחר שמגן על נכס שכונתי כה מרכזי, אך Cihangir המוכרת היא גם מעין רפובליקה של חתולים. התוצאה הטבעית ביותר היא בחירת חתול כסמל. הרובע הוא מותג של ממש, ובו אפשר למצוא דוגמאות אופייניות במיוחד לאדריכלות היוונית. כשמטיילים ב-Cihangir, שבה מתגוררים זרים רבים שהשתקעו באיסטנבול, מפתיע להיתקל ברחובות בילדים המדברים צרפתית. רחוב Sıraselviler, אחד הרחובות הסואנים ביותר ב-Cihangir, מחבר בין כיכר טקסים ל-Tophane.
אם תלכו מעט מערבה ממסגד פירוז אגה, תגיעו ל-Çukurcuma. לפי הסברה, המקום קיבל את שמו לאחר תפילת יום השישי הראשונה שערך הסולטאן מהמט הכובש אחרי כיבושו. הוא ידוע כמקום שבו נמצאות העתיקות הטובות ביותר באיסטנבול. חמאם אגא, שתראו ב-Çukurcuma — מקום שאנשים רבים עדיין אינם יודעים היכן הוא מתחיל והיכן הוא מסתיים — נבנה בשנת 1562 כדי להניב הכנסה למגדלור פנרבחצ'ה. כיום הוא משרת תיירים. כדאי ללכת לאיבוד בסמטאות היפות ביותר, תוך כדי גילוי המקום. בעת ביקורכם בכמה מהחנויות המקומיות הקטנות ב-Çukurcuma, שבה הזמן כאילו עומד מלכת עבור חלק מהאנשים, תוכלו ליהנות מסביבה שונה מההמולה המודרנית של שדרת İstiklal, הנמצאת במרחק הליכה.
עם נוף מרהיב לקרן הזהב: שישחאנה, טפהבאשי ומוזיאון פרה
שישהאנה היא אחד המקומות הפופולריים ביותר בבייאולו בתקופה האחרונה. שישהאנה וטפבאשי, שבהם משקמים מבנים ישנים והבתים מוסבים למשרדים או למקומות אירוח לתיירים, התמלאו בבתי קברות עד סוף המאה ה־19 וכיום הם משמחים את אורחיהם בנוף המרהיב של קרן הזהב. טפבאשי, שנפתחה החל משנת 1870, הפכה ליישוב מועדף על זרים ועל לבנטינים. ברובע המחודש נמצא אחד מחללי התצוגה הטובים ביותר באיסטנבול, מוזיאון פרה. מלון פרה פאלאס נמצא במרחק צעדים ספורים מהעיר, שזכתה למוניטין בזכות הכנסת האורחים שלה וגם בזכות אטאטורק. תפקידם של הבניינים המפוארים של ימינו מהמאה ה־19 שלאורך רחוב משׁרוטייט הוא לארח כמה קונסוליות.
מוזיאון פרה, השוכן בבניין מרהיב בשדרות משׁרוּתייֶת, משקף היטב את האווירה ההיסטורית של טפהבאשי. מוזיאון פרה, המציג גם את יצירתו של אוסמן חמדי ביי שכותרתה ״צייד הצבים״, הוא אחד המוזיאונים החשובים בעיר, המציעים פעילות בתחומי התרבות והאמנות. כיום השם פרה ניתן לאזור שסביב שדרות איסטיקלאל, שבו התגוררו בעבר דיפלומטים זרים וסוחרים ממוצא אירופי המכונים לבנטינים. הבתים כאן במאה ה־19th century נבנו מאבן כדי שיהיו עמידים. כך אפשר להימנע משריפות מסוכנות ביותר, שהפכו לחלק מחיי היומיום. לצד האוסף הפרטי בקומות הראשונות, שלוש הקומות הנוספות משמשות לתערוכות מקומיות ובינלאומיות. הצעה קטנה: התחילו את הביקור בקומה העליונה של המוזיאון. בינתיים, שימו לב לתאורה שבה אתם משתמשים כשאתם עולים. הדלתות מעוטרות לעיתים קרובות בתצלומים של פרטי היצירות המוצגות באותה עת.
מה לעשות ברחוב איסטיקלאל?
לאורך שדרת İstiklal יש גלריות אמנות רבות שאפשר לבקר בהן, עם תערוכות מתחלפות. תוכלו לעקוב אחר האירועים ולגלות היכן מתקיים כל דבר. בקרו באתרים המפורסמים בזכות חנויותיהם, כמו Atlas Pasajı, Aznavur Pasajı עם עקבותיה של European Passage והאדריכלות הבארוקית האיטלקית, שבהם תוכלו לקנות מזכרות. תוכלו לאכול באחד המקומות ששמרו על אופיים של פעם, או לבקר בשוק הדגים ההיסטורי ולאכול דגים ב-Çiçek Pasajı שב-Asmalimescit בשעות הערב. צפייה בסרט ב-Atlas Cinema, הנחשב לאחד מבתי הקולנוע ההיסטוריים של איסטנבול, תוסיף אווירה נוסטלגית. אם אתם מתעניינים בספרים יד שנייה, תוכלו לעיין בחנויות הספרים של Aslıhan Pasajı, ולהתבונן בתצלומים, במגזינים ובכרזות ישנים. אם אתם אוהבים בילויים, תוכלו לבקר במקומות עם הופעות חיות. תוכלו לטייל בשדרת İstiklal מעבר לכל הפעילויות האלה.
מקומות לבקר בהם ברחוב איסטיקלאל
הדבר החשוב ביותר, ואולי התנאי הראשון, כשצועדים ברחוב איסטיקלאל הוא לומר: ״ביקרתי באיסטנבול״. אם אתם נושמים את אוויר הרחוב ומתקדמים דרך ההמון, הגעתם לאיסטנבול!
תיכון עברו על פני בתי המאה ה־19 ששימשו בעבר את הקונסוליות. אתם צועדים בפרה ההיסטורית, שנקראה פעם «Grande Rue de Pera». קשה לדעת לאן להביט, כי יש כאן היסטוריה בכל חדר ובכל קיר. בין היתר, כנסיות ומבנים יפהפיים רבים, ובהם גם כנסיית אנטואן הקדוש, יעוררו את התפעלותכם. יש כל כך הרבה דברים בעיר שלכם שרוצים לספר לכם עליהם… עד שתגיעו ל-כיכר טונל שבקצה הדרך…
הרחוב הצרפתי
הרחוב הצרפתי, מאחורי תיכון גלאטסראיי, היה ידוע בשם רחוב אלג׳יריה עד 2004. הרחוב קושט ונצבע בגוון פוקסיה. הפכו אותו ל״צרפתי״ כדי לשמח אתכם. גם כאן המשיך מזלו של ה״מאצ׳ו״ האלג׳יראי! עם הזמן, ה״צרפתיות השטחית״ פינתה את מקומה לתערובת של המטבח הטורקי והמטבח העולמי.
כיכר גלאטסראיי
בכיכר הקטנה הזאת, במקום שבו נמצא רחוב 50 של שדרת İstiklal, תוכלו לראות פסל שיצר שאדי צ'ליק לזכר יום השנה ה־New Bazaar Street להקמת הרפובליקה. מוזיאון יאפı קרדי נדيم טור וגלריית האמנות קאזים טשקנט, הממוקמים ממש בפינת חנות הספרים יאפı קרדי, מארחים תערוכות במגוון רחב של תחומים. הכניסה חופשית.
רחוב נביזאדה
אם מעבר הפרחים עדיין פופולרי, מי שרוצים לאכול וליהנות מעדיפים בדרך כלל את Nevizade שמאחורי שוק הדגים. מובטחת לכם כאן אחת הלילות המהנים ביותר בטיול שלכם בבייאולו. תנו לקבוצה להיכנס ולאווירה לעטוף אתכם.
סיפורו בן מאה השנים של הבניין המצרי
הבניין המצרי נבנה בידי הובספ אזנווריאן בשנת 1905 כבית חורף לח׳דיו של מצרים, עבאס חלמי פאשה. לאחר מותו של עבאס חלמי פאשה בשנות ה־1940s, מכרו יורשיו את הבניין להיירי איפר, מאילי סוכר מאותה תקופה. לאורך השנים עבר הבניין המצרי, שהיה בבעלות משפחת איפר, שינויים רבים. הקומות השביעית והשמינית נוספו לבניין, המרפסות נסגרו והוסבו למשרדים.
אודאקולה
אודקולה, שאינו מושך כלל מבחוץ, מושך תשומת לב לתערוכות המוצגות בגלריה לאמנות שבקומת הכניסה. בקצה, בין הריסות פרוקר, נמצאת הכנסייה הקתולית הארמנית סורפ ירורטוטיון. מוזיאון פרה נמצא משמאל למעבר שליד אודקולה, אחרי טפהבאשי.
מנהרת המטרו העתיקה ביותר והסביבה
טונל וסביבתה שבו לתודעה בזכות מגמת «גילוי ההיסטוריה», שהפכה לאחרונה לאופנתית באיסטנבול. מבנים רבים שוקמו, ואת חיינו מילאו תפקידים חדשים. איסטנבול גילתה שיש בה את רובע המסעדות, המטרו השני בעתיקותו באירופה והראשון בטורקיה — «המנהרה».
רחוב איסטיקלאל היה פופולרי תחילה בצד של כיכר טקסים, אך בהמשך השתנה הביקוש. בזכות מסעדות ומקומות חדשים שנפתחו כמעט מדי יום, אנשים גילו את החלק הדרומי של העיר, ושם נרשמו העניין וההתלהבות.
כדי להגיע לטונל, יש ללכת לאורך הרחוב או לנסוע בחשמלית משדרת İstiklal. הדרך המהנה ביותר היא להגיע ברכבל מתחנת החשמלית קאראקוי ולרדת בכיכר טונל, התחנה היחידה של המטרו הישן הזה. המנהרה שודרגה בשנת 2008, ונבנתה בין השנים 1871 ו-1874 על ידי הצרפתי אז'ן אנרי גוואן, והחלה לפעול בשנת 1875. מידע מפורט על ההיסטוריה של טונל, מערכת המטרו השלישית בעתיקותה בעולם אחרי לונדון וניו יורק, זמין בתחנת קאראקוי.מערכת המטרו השלישית בעתיקותה בעולם אחרי לונדון וניו יורק, זמין בתחנת קאראקוי.
בקצה קו החשמלית, בקצה רחוב איסטיקלאל, תראו ארובה גבוהה. מ1874 עד 1970, היא הופעלה באמצעות גנרטורים שהפיקו קיטור פוניקולרי, עדות לאותה תקופה.
גלאטה מבלנה
ברחוב Galipdede Caddesi תוכלו להגיע לאחד מבתי הדרווישים שתוכלו לראות באיסטנבול. המנזר, שראשיתו בשנת 1492 שוכן כיום במתחם מן המאה ה־18 . במקום תיתקלו במצבות עות'מאניות יפות רבות, בהן מצבותיהם של משוררי הסופיות של גליפ דדה מהמאה ה־19, בין חצרות הקומפלקס, המלאות כיום בחתולים.
מופעי הסמה מתקיימים בסמהאנה מתומנת בעלת רצפת עץ. הצופים יכולים לצפות במופע מהיציע העליון או מסביב לאולם. באופן יוצא דופן, נשים בשמלות לבנות מסתובבות זו לצד זו עם גברים לבושים בלבן. מאחורי מסגרות הזכוכית שמסביב מוצג האוסף של מוזיאון ספרות הדיוואן, ובו כתבי יד עתיקים רבים וכלי נגינה.
מגדל גלאטה וסביבתו
כמעט מובן מאליו לומר: «אני שופט של איסטנבול». למגדל גלאטה אנו חבים את הנופים היפים ביותר של איסטנבול. גובהו 69.9 מטרים, וממנו תוכלו לראות את שבע הגבעות של העיר וליהנות מתצפית של 360 מעלות על איסטנבול, וכיום פועלת בו מסעדה. כדי להגיע למגדל גלאטה, סעו ברכבל מ-Karaköy Tunnel ורדו בתחנה האחרונה, פנו ימינה ואז שוב ימינה אל המגדל.
ב־Grand Turkish Bazaar, תוכלו למצוא את כל מבוקשכם ב־איסטנבול. אל תשכחו לבדוק את החנות המקוונת שלנו כאן. אנו מציעים משלוח אקספרס לכל העולם.









Arifoglu
זעפרן בהראמן
Balparmak
שוקולד Bolci
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique