Grand Bazar d'Istanbul : le guide complet et des conseils shopping pour les visiteurs

De 1460, lorsque Fatih Sultan Mehmet a commencé sa construction, jusqu'aux années 1990s, le Grand Bazar était un lieu de shopping important dans la vie des habitants d'Istanbul. Le Grand Bazar était le premier endroit auquel on pensait lorsqu'il fallait acheter un cadeau spécial pour une personne chère, meubler la maison ou trouver quelque chose qui ne se trouve pas facilement sur le marché. Même aujourd'hui, c'est le plus grand bazar historique couvert du monde, avec 4,000 boutiques, 500 étals et 21 portes.

Au fil des ans, il a perdu de sa popularité avec l'ouverture des centres commerciaux, l'arrivée des marques internationales sur le marché et l'évolution des habitudes de consommation. Mais les rues ne sont jamais restées désertes, car les touristes ont aussitôt pris la place des habitants d'Istanbul.

Avec l'évolution de la clientèle, les équilibres entre l'offre et la demande ont, bien sûr, changé eux aussi. Autrefois, les bedestens où l'on vendait des tapis, de l'or et des antiquités se sont remplis d'étals proposant aux touristes des montres, des sacs et des maillots de football contrefaits. Même si la clientèle, les produits et les commerçants ont tous changé, un couple connaissant bien ces endroits peut encore y trouver des produits authentiques et de qualité. Ne vous inquiétez pas, vous êtes des nôtres et, dans cet article, nous vous ferons découvrir nos boutiques préférées.

Pour être honnête, nous n'aimons pas vraiment la nouvelle apparence du Grand Bazar. Il n'en reste pas moins un symbole important de l'identité nationale, un lieu de concurrence internationale et l'endroit où bat le pouls de l'économie du pays. Comme vous pouvez le comprendre, le Grand Bazar est une expression de puissance à tous égards. Que ce soit pour faire du shopping ou pour une visite culturelle, chacun devrait découvrir cet endroit au moins une fois. Dans cet article, vous trouverez toutes les informations utiles à connaître sur le Grand Bazar, de son histoire à ses plus belles boutiques, pour profiter au mieux de votre visite.

Sommaire

Histoire du Grand Bazar

Deux hypothèses existent au sujet de la partie centrale du Grand Bazar d'Istanbul, appelée İç Bedesten : certains affirment qu'elle a été construite de toutes pièces par le sultan Mehmet le Conquérant en 1461, tandis que d'autres pensent qu'elle a été bâtie sur un édifice byzantin. Quoi qu'il en soit, la fondation officielle du Grand Bazar d'Istanbul est datée de 1461. Au fil des années, grâce aux ajouts de différents sultans, le bazar s'est agrandi et transformé en un complexe de 31,000 mètres carrés, comptant 61 rues et environ 4,000 boutiques.

À cette époque, le Grand Bazar d'Istanbul n'était pas en bois et le risque d'incendie ne l'a jamais quitté depuis ses débuts. Le premier incendie s'est déclaré en 1546, puis le bazar a survécu à de nombreux incendies au fil des ans, dont cinq majeurs. Le Grand Bazar d'Istanbul renaissait chaque fois de ses cendres. Il a aussi été secoué par de violents séismes. Après le séisme de 1766, sous le règne de Mustafa II, le bazar a été réparé et les portes de Beyazıt et de Nuruosmaniye, caractéristiques de l'époque des Tulipes, ont été ajoutées. En 1894, un grand séisme l'a rendu inutilisable. Le commerce s'est alors arrêté, car le Grand Bazar d'Istanbul ne pouvait plus être utilisé. Reconstruit grâce à l'aide financière d'Abdulhamid II, le bazar a pris sa forme actuelle.

On y vendait des produits venus des quatre coins de l'Empire ottoman, de la route de la soie et d'Asie. Selon un recensement effectué en 1880, il y aurait 4399 boutiques, 2 bazars couverts, 24 caravansérails, 1 bains publics, 1 tombeau, 1 mosquée, 10 oratoires, 1 fontaine publique, 8 puits, 2 fontaines et 16 fontaines au Grand Bazar d'Istanbul. Ces documents montrent que de nombreux bâtiments n'ont pas été préservés.

Horaires d'ouverture du Grand Bazar d'Istanbul

Horaires et jours de visite du Grand Bazar d'Istanbul

Le Grand Bazar était autrefois fermé les jours de marché. Il était ouvert 6 jours par semaine. Aujourd'hui, il est ouvert tous les jours, de 8.30 du matin à 19.00 du soir. Les boutiques sont fermées pendant les fêtes religieuses.

Combien de temps consacrer à la visite du Grand Bazar d'Istanbul ?

Vous devez prévoir au moins 3 heures pour visiter le Grand Bazar d'Istanbul, en comptant une pause-café et une pause déjeuner. Si vous comptez sauter le repas, prévoyez au moins 1.5 heures.

Le Grand Bazar d'Istanbul est-il payant ?

Non, vous n'avez pas à payer de droit d'entrée pour visiter le Grand Bazar d'Istanbul.

Informations pour visiter le Grand Bazar d'Istanbul

Niveau de faim

De nombreux restaurants d'artisans célèbres se trouvent autour du Grand Bazar d'Istanbul. Vous y trouverez aussi des endroits où faire une pause café.

Par quelle porte 21 devriez-vous entrer ?

Le Grand Bazar d'Istanbul compte 22 portes au total. Vous vous demandez donc par où entrer. Les portes de Beyazıt, Çarşıkapı, Çuhacıhan, Jewelers, Mahmutpaşa, Nuruosmaniye, Örücüler, Sepetçihan, Takkeciler, Tavukpazarı et Zenneciler sont les plus importantes. Toutefois, les deux portes les plus fréquentées sont celles de Beyazıt et de Nuruosmaniye, car Kalpakçılar Caddesi, l'artère principale du bazar, relie ces deux portes.

Bonjour !

Si vous avez un type turc moyen et que vous vous habillez un peu à l'européenne, vous devrez accepter d'être salué en espagnol. Mais si vous avez les yeux blonds et les yeux colorés, on vous abordera dans toutes les langues, de l'extrémité occidentale de l'Europe jusqu'à l'Angleterre et, à l'est, jusqu'à la Russie. Les compétences linguistiques des artisans nous impressionnent, mais cette attention peut être envahissante.

Votre réponse « Merhaba » (bonjour en turc) est une mauvaise nouvelle pour eux, car vous avez baissé les prix avant même de négocier 🙂

Meilleurs prix

Ne vous fiez pas aux prix affichés. N'oubliez pas que vous pouvez toujours marchander au Grand Bazar d'Istanbul. Si l'offre ne vous satisfait pas, poursuivez votre visite dans d'autres boutiques. Comme je l'ai dit, très peu de boutiques vendent des produits rares. Vous trouverez probablement le même produit ou un produit similaire dans 10 autres boutiques. Mais, s'il vous plaît, prenez simplement une photo de la boutique et de sa carte de visite. Si vous souhaitez y retourner un jour, c'est le seul moyen de la retrouver. Ne vous fiez pas à votre mémoire.

Résister à l'insistance

Les commerçants du Grand Bazar d'Istanbul sont aguerris. En fait, « avoir grandi au Grand Bazar d'Istanbul » est un titre qui, pour un vendeur, équivaut à un doctorat à Harvard. Il suffit de jeter un œil à un produit pour qu'ils saisissent l'occasion de vous le vendre. On vous sert du thé et des sodas, et la conversation s'engage. Ils sortent de leur portefeuille des photos de leurs enfants et petits-enfants… À un moment donné, après tant d'attentions, si vous repartez sans rien acheter, vous aurez honte et vous vous sentirez obligé d'acheter. Alors, si vous n'avez pas vraiment l'intention d'acheter quelque chose, ne vous asseyez pas. Mais n'oubliez pas que, malgré toute l'attention et l'insistance, vous n'êtes obligé d'acheter quoi que ce soit.

Comment visiter le Grand Bazar d'Istanbul ?

Le mieux est de vous perdre dans le Grand Bazar d'Istanbul sans trop y réfléchir. Si vous découvrez le Grand Bazar d'Istanbul, vous ne pourrez de toute façon pas éviter de vous y perdre. Il y a des dizaines de rues et, franchement, elles se ressemblent toutes beaucoup. Si vous cherchez une rue en particulier dans le Grand Bazar d'Istanbul, qui ressemble davantage à un labyrinthe, demander votre chemin à un commerçant vous facilitera la tâche.

Pour vous faire une idée générale, il suffit de savoir ceci : deux rues principales traversent le bazar sans interruption selon les axes horizontal et vertical : Kalpakçılar à l'horizontale, Yağlıkçılar à la verticale.
– La rue Kalpakçılar relie les portes de Nuruosmaniye et de Beyazıt et abrite le Sandal Bedesten.
– La rue Yağlıkçılar, quant à elle, relie les portes de Çarşıkapı et d'Örücüler. On y trouve l'une des deux places de prière du Şark Kahvesi et du Grand Bazar d'Istanbul (l'endroit où les commerçants prient ensemble avant de commencer leur journée de travail).

Faits intéressants sur le Grand Bazar d'Istanbul

– Au Grand Bazar, chaque rue était attribuée à un groupe de métiers. Les noms des rues étaient donc Aynacılar, Wasircılar, Kilitçiler, İpekçiler, Kürkçüler, Quiltcılar, fabricants de pantoufles et Fesçiler. Ces noms sont encore utilisés aujourd'hui, mais certains groupes professionnels ont disparu. Le regroupement des mêmes produits au même endroit permettait aux corporations de surveiller la concurrence, l'éthique commerciale et les relations entre maîtres et apprentis, et de travailler efficacement. Les produits ne pouvaient être vendus qu'au prix fixé par le gouvernement, et la publicité était interdite.

La plupart des métiers et des boutiques se transmettaient de père en fils. Les familles ont ainsi acquis une réputation au fil des générations. À tel point que les habitants confiaient leur argent aux commerçants pour qu'ils le gardent, comme dans une banque. Le Grand Bazar bénéficiait de mesures de sécurité renforcées, avec des gardes de jour comme de nuit.

À l'époque, les boutiques n'étaient pas aménagées en pièces comme aujourd'hui. Les étagères servaient de vitrines, et les ensaf s'asseyaient sur le banc juste devant eux. C'est pourquoi on appelait ces boutiques des casiers. Leur largeur était de 1.8 – 2.4 m, et leur profondeur de 0.91 – 1.22 m. À la fin de la journée, on fermait les casiers en tirant les rideaux.

– Des produits précieux tels que des bijoux et des armes étaient vendus à İçbedesten. Au Sandal Bedesten, en revanche, on faisait le commerce de la soie. Sandal est le nom donné à un tissu fabriqué en soie et en coton.

– Selon la loi en vigueur à l'époque ottomane, les musulmans étaient censés porter des chaussures jaunes, les Grecs orthodoxes, des chaussures bleues, les juifs, des chaussures noires et les Arméniens, des chaussures rouges. Ces achats se faisaient au bazar Pabuççular, où l'on trouvait des milliers de chaussures.

– Le Grand Bazar d'Istanbul fermait la nuit pour des raisons de sécurité. Seul le sultan pouvait le faire ouvrir. La première et unique ouverture nocturne de son histoire a eu lieu en 1867, pour célébrer le retour du sultan Abdulaziz d'Égypte. Le sultan salua la population en parcourant les rues à cheval.

– Le Grand Bazar d'Istanbul était l'un des endroits les plus riches et les plus sûrs de l'Empire. Un Anglais venu au Grand Bazar d'Istanbul en 1870 écrivit que cet endroit pouvait faire sortir de sa poche plusieurs fortunes de la famille Rothschild. Les mesures de sécurité y étaient très strictes. Evliya Çelebi, qui évoque le Grand Bazar d'Istanbul dans son Seyahatname, le comparait à « une immense forteresse solide ». Les vols étaient très rares. Ainsi, lorsque 30 mille pièces d'or furent volées à l'İçbedesten en 1591, Istanbul en fut bouleversée. Le Grand Bazar d'Istanbul fut fermé pendant 2 semaines pour inspection et, à la suite de tortures et d'interrogatoires, un voleur fut découvert : c'était un vendeur de musc iranien. Grâce au sultan Murat III, il fut puni par la torture et la pendaison plutôt que par la mort.

– Au Moyen Âge, il n'y avait pas de restaurant au Grand Bazar d'Istanbul. Chacun apportait son propre repas dans le bus. Les seuls plats que l'on pouvait trouver étaient des döner kebabs et des blancs de poulet, vendus dans des kiosques de Halicilar Caddesi et d'Acı Çesme Caddesi. On raconte que le sultan Mahmut II se mêlait incognito au peuple et venait ici manger un dessert.

Le Grand Bazar d'Istanbul était l'un des rares endroits où les femmes ottomanes pouvaient participer à la vie sociale. À partir de la période des Tanzimat, les femmes de la famille du sultan et celles du harem ont également pu se rendre au Grand Bazar d'Istanbul.

Bazars couverts (bedesten) du Grand Bazar d'Istanbul

Le bedesten, appelé Bezzazistan en turc ottoman, désigne le lieu où l'on vend du tissu. Avec le temps, le terme en est venu à désigner de manière générale les bazars couverts où l'on vend des tissus, des bijoux, des armes et d'autres marchandises précieuses similaires.

Dans les bazars couverts du Grand Bazar d'Istanbul, on achetait et vendait des biens précieux, parfois lors de ventes aux enchères. Les bazars couverts servaient également de lieux de dépôt. Les caves à l'intérieur des murs et sous terre étaient utilisées comme coffres-forts. Posséder un emplacement dans un bedesten était le sommet auquel un commerçant pouvait aspirer. Les objets de valeur des bedestens étaient protégés par des gardes appelés chefs de division. En fait, les étroits chemins sur le toit du Grand Bazar d'Istanbul, dont vous vous souviendrez peut-être du film James Bond, ont été construits pour permettre à ces gardes de patrouiller.

Autre aspect intéressant du Grand Bazar : il est trop complexe pour être classé. C'est un lieu historique, mais toujours en activité ; protégé, mais vivant ; privé, mais public. Il dispose d'un mode de gestion singulier : les boutiques appartiennent aux commerçants, les murs à l'État et les rues à la municipalité.

Bedesten intérieur (Cevahir Bedesten)

On peut appeler Bezzazistan-ı Atik, İç Bedesten ou Cevahir Bedesten le cœur du Grand Bazar d'Istanbul, construit en pierre de taille, qui compte 15 dômes et couvre une superficie de 1.365 m2. Le bedesten, bazar d'origine construit en 1461 sous le règne du sultan Mehmet le Conquérant, est la partie la plus remarquable de l'ensemble du Grand Bazar d'Istanbul. Comme autrefois, on y trouve aujourd'hui des bijouteries, des bijoutiers et des antiquaires. Cevahir Bedesten a joué un rôle précurseur dans la formation du Grand Bazar d'Istanbul actuel, avec les nouvelles boutiques construites autour de lui. C'est un lieu où l'on peut pleinement ressentir l'atmosphère traditionnelle.

Sandal Bedesten

On pense que le Sandal Bedesten, autrefois appelé Bezzazistan-ı Cedid et situé du côté de la porte de Nuruosmaniye, a été construit à l'époque de Fatih ou de Kanuni. La superficie de 1280 m2 était l'endroit où l'on échangeait tissus, fils et tapis. Le Sandal Bedesten tire son nom d'un tissu particulier fabriqué à Bursa. Aujourd'hui, on y trouve davantage de boutiques vendant des vêtements et des sacs contrefaits. Jusqu'aux années 80s, ce bazar couvert a continué à fonctionner comme une salle de ventes aux enchères. Des tapis et d'autres objets de valeur y étaient vendus aux enchères tous les lundis et mardis.

Les caravansérails (han) du Grand Bazar d'Istanbul

Des caravansérails (han) ont également été construits dans le Grand Bazar d'Istanbul pour accueillir les acheteurs et les vendeurs venus du monde entier. 11 caravansérails entièrement fermés, à savoir Rabia, Yarimtas, Evliya, Aga, Astarci, Sarraf, Big Saffron, Little Saffron, Cukur, Zincirli et Varakci dans le Grand Bazar d'Istanbul, 5 caravansérails, Sorguçlu, Bodrum, Cebeci, Çuhacı et İç Cebeci. Il existe aussi un caravansérail ouvert, où chacun peut entrer et sortir, également décrit comme celui que traverse la route. Voici les principaux caravansérails du bazar encore présents aujourd'hui :

Zincirli Han

Zincirli Han est le han le plus célèbre et le plus photographié du Grand Bazar. En entrant par la porte Nuruosmaniye du Grand Bazar, tournez à droite dans la deuxième rue et allez jusqu’au bout. Avec sa façade rouge, ses volets vert foncé et sa cour, le han abrite aujourd’hui des ateliers de bijouterie. On pense que sa construction remonte à la fin du 18e siècle. Le plus ancien occupant du han est la boutique de tapis de Şişko Osman. Ne repartez pas sans vous y arrêter. Cliquez pour voir l’emplacement.

Cebeci Han

Cebeci Han se trouve rue Yağlıkçılar, au nord du Grand Bazar. Cette auberge, dotée de deux cours et de deux étages, daterait du 18e siècle, à en juger par sa technique de construction ; elle servait autrefois de lieu de séjour aux marchands. Gravement endommagée lors du séisme de 1894, elle a été réparée après être restée longtemps en ruines et a été remise en service. Cliquez pour voir l’emplacement.

Çuhacı Han

Le Çuhacı Han est le han situé entre la rue Kılıççılar et les rues Çuhacı Han du Grand Bazar. L’auberge daterait du 18e siècle, bien que cela ne soit pas certain, et aurait été construite par Damat İbrahim Pasha pendant la période des tulipes. On y faisait le commerce de drap, un type de tissu de laine. C’est pourquoi le nom Çuhacılar Han est resté. Gravement endommagée lors du grand incendie de Hocapaşa en 1755, l’auberge a été partiellement rénovée, mais le bâtiment actuel a complètement perdu ses caractéristiques d’origine. Cliquez pour voir l’emplacement.

Kalcılar Han

Kalcılar Han se trouve à l’entrée de la porte Mahmutpaşa du Grand Bazar. Il doit son nom aux orfèvres qui récupèrent les fragments d’or dans la poussière laissée par les outils des bijoutiers pour les recycler. On estime que le bâtiment a été construit au 18e siècle. Aujourd’hui, c’est un han qui abrite des ateliers d’orfèvrerie, d’argenterie et de fonte. Cliquez pour voir l’emplacement.

Grand Bazar d'Istanbul et marchés de l'or

Oui, le taux fluctue. Pourquoi ces personnalités de la télévision sont-elles fascinées par le Grand Bazar d'Istanbul, alors qu'il y a la Banque centrale, les bourses, les commerçants et les vendeurs d'Eminönü ?

Le Grand Bazar d'Istanbul exerce une grande influence sur les marchés, car c'est le principal centre de l'or depuis l'époque ottomane jusqu'à la République. On dit que même la plus petite bijouterie y possède 20 kg d'or pur. Comme les devises étrangères et l'or s'y achètent et s'y vendent, les bourses et les banques suivent de près les cours de l'or au Grand Bazar d'Istanbul. Même avant l'ère d'Internet, le Grand Bazar d'Istanbul était qualifié de bourse à ciel ouvert : les changeurs circulaient avec des talkies-walkies et signalaient les meilleurs cours. Existe-t-il un autre lieu historique au monde capable d'orienter l'économie nationale ?

Ne vous laissez pas tromper par l'état délabré du Grand Bazar d'Istanbul ni par l'incertitude de sa puissance économique. La rumeur veut que, pendant la guerre de Chypre, les commerçants du Grand Bazar d'Istanbul aient acheté un avion de combat grâce à l'argent qu'ils avaient collecté.

Que acheter au Grand Bazar d'Istanbul et boutiques célèbres

Le Grand Bazar d'Istanbul compte des centaines de boutiques, où l'on vend toutes sortes d'articles. Voici les principales choses que vous devriez acheter au Grand Bazar d'Istanbul :

Carreaux
Produits en verre
Articles en cuir
Produits textiles
Tapis et carpettes
Antiquités
Arts traditionnels
Bijoux sur mesure
Loukoum turc
Safran
Épices

Où manger au Grand Bazar

Au Grand Bazar, où 22 mille commerçants travaillent chaque jour, on imagine bien que les restaurants se livrent eux aussi à une course pour fidéliser leur clientèle. Ils essaient de se constituer une clientèle d'habitués en proposant de bons plats à des prix raisonnables. Vous pouvez vous attendre à trouver des adresses modestes, mais délicieuses.

Nusr’et Steakhouse

Nusr’et Steakhouse, l'un des établissements les plus populaires que l'on cite lorsqu'on parle du Grand Bazar d'Istanbul. Récemment ouvert par Nusret Gokce, c'est une adresse gastronomique bien établie du bazar. On y trouve notamment des kebabs, des brochettes, des burgers et des steaks. Adresse : Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı 34126 Fatih Tél. : (0212) 512 01 36

Gaziantep Burc Ocakbasi

Burç Ocakbaşı, l’un des premiers établissements auxquels on pense lorsqu’on parle du Grand Bazar, est une institution culinaire bien établie du bazar. Vous y trouverez notamment des kebabs, des brochettes et des lahmacuns qui vous transporteront à Gaziantep. Toute personne qui y travaille doit être originaire de Gaziantep. Adresse : Beyazıt Mah., Parçaacılar Sk., 34000 Fatih Tél. : (0212) 527 15 16 Cliquez pour voir l’emplacement.

Kofteci Mustafa (restaurant de boulettes de viande)

Kofteci Mustafa est un restaurant de köfte recommandé par Vedat Milor. Ses boulettes sont juteuses et tendres, et son piyaz est assez réputé. Les côtelettes et les brochettes d’agneau sont également appréciées. Adresse : Mercan, Mercan Cami Çk. n° 6, 34126 Fatih, tél. : (0212) 512 35 25 Cliquez pour voir l’emplacement.

Pedaliza Restaurant

Ce restaurant est particulièrement apprécié des touristes étrangers, mais il est aussi souvent fréquenté par les visiteurs du Grand Bazar qui souhaitent manger quelque chose de différent. C’est l’un des endroits où vous pourrez déguster des plats turcs comme le sarma, la viande farcie, des plats de viande et le halva. Adresse : Beyazıt Mah., Yağlıkçılar Cad., Cebeci Han, porte n° 55, 34126 Fatih Tél. : (0212) 522 43 33 Cliquez pour voir l’emplacement.

Havuzlu Restaurant

Situé dans la rue derrière Şark Kahvesi, le restaurant Havuzlu est l’un des rares restaurants à l’intérieur du Grand Bazar, et non à proximité. C’est l’une des adresses où vous pouvez découvrir la cuisine turque authentique, notamment des plats d’agneau comme le kebab Saray et le kebab caucasien. Une bonne option pour recevoir vos invités étrangers. Adresse : Beyazıt, Gani Çelebi Sk., Grand Bazar n° 3, 34126 Fatih Tél. : (0212) 527 33 46 Cliquez pour voir l’emplacement.

Bahar Restaurant

Le restaurant Bahar, tenu par les propriétaires du restaurant Havuzlu, est un restaurant de cuisine artisanale prisé des commerçants du Grand Bazar. Les cartes de crédit ne sont pas acceptées au restaurant Bahar, situé près de la porte de Nuruosmaniye. Les prix sont abordables. Adresse : Kapali Carsi, à côté de la porte de Nuruosmaniye, Yağcı Han, n° 13 Tél. : (0212) 512 74 39 Cliquez pour voir l’emplacement.

Restaurant Subasi

Les avis sur le restaurant Subasi sont si mauvais que nous avons longtemps hésité à l’inclure. Nous n’avons toutefois pas voulu écarter ce restaurant historique, fréquenté par les artisans et installé dans le Grand Bazar depuis 1956, car c’est un classique du Grand Bazar ; nous devons néanmoins signaler que ses clients expriment de nombreux reproches. En général, ils se plaignent que les prix augmentent à mesure que l’endroit devient plus touristique et que la cuisine n’a plus le même goût. Nous n’avons pas eu de mauvaise expérience. Les plats d’aubergine et d’agneau, le pilaf et le kokoreç d’agneau, proposé seulement pendant 1 mois par an, sont réputés. Le restaurant a aussi une succursale à Sirkeci. Adresse : Mollafenari, Kılıçcılar Sk. n° 2, 34120 Fatih Tél. : 90 212 522 47 62 Cliquez pour voir l’emplacement.

Fahri Usta

Fahri Usta fait partie des adresses recommandées par Vedat Milör, mais ses commentaires ne sont pas très positifs. Avec une saveur différente chaque jour et une option surprise à chaque visite, c’est un endroit qui convient pour déjeuner après une visite fatigante du Grand Bazar. Si un accueil souriant compte pour vous, cet endroit risque de ne pas vous satisfaire. Adresse : Fevzi Çakmak, 1121, rue n° 7, 34220 Cliquez pour voir l’emplacement.

Aslan Restaurant

Le restaurant Aslan est un restaurant traditionnel réputé près du Grand Bazar. Comme il se trouve au premier étage d’un immeuble, vous pouvez observer les passants depuis la fenêtre. Que vous choisissiez le poisson grillé ou une portion de döner, vous y serez satisfait à tous points de vue. Adresse : Mollafenari, Vezirhan Cd. n° 66, 34120 Fatih Tél. : (0212) 513 76 10 Cliquez pour voir l’emplacement.

Pause-café au Grand Bazar

Café oriental

Situé au cœur du Grand Bazar, Şark Kahvesi est l’endroit où vous pouvez faire une pause thé ou café dans le bazar, avec son thé fort préparé au samovar en cuivre, ses photos nostalgiques aux murs et sa musique en fond sonore. Adresse : Beyazıt, Yağlıkçılar Sk. n° 134, 34126 Fatih Tél. : (0212) 512 11 44 Cliquez pour voir l’emplacement.

Fes Cafe

Fondé en 1996, Fes Cafe est un café distingué comme « meilleur détaillant indépendant au monde dans la catégorie 4 » par le célèbre magazine britannique Monocle. Jusqu’en 2018, il n’avait qu’un établissement, sa succursale au cœur du Grand Bazar, mais il a ensuite ouvert un nouvel établissement à Abdulla, situé dans une rue voisine, que l’on peut compter parmi les boutiques à visiter mentionnées plus haut. Des articles de design sont également vendus dans sa deuxième succursale. Site web : 1. Adresse de la succursale : Halçılar Cad. n° 62 Kapalıçarşı, 34440 2. Adresse de la succursale : Mollafenari, Ali Baba Türbe Sk. n° 15, 34120 Fatih, tél. : (0212) 526 30 70 Cliquez pour voir l’emplacement.

Comment se rendre au Grand Bazar d'Istanbul ?

Grâce à son emplacement, le Grand Bazar d'Istanbul se trouve à proximité de sites touristiques et possède plusieurs portes d'entrée. Il est très facile de s'y rendre : les visiteurs peuvent y accéder sans subir les embouteillages.

– Si vous comptez utiliser les transports en commun, le tramway est le moyen le plus pratique. Vous descendrez à l'arrêt Beyazıt, quel que soit l'arrêt où vous montez sur la ligne de tramway Kabataş-Bağcılar. Des bus municipaux desservent également directement la place Beyazıt depuis de nombreux quartiers de la ville.

– Si vous venez de la rive asiatique, le Marmaray vous conduira à Sirkeci en très peu de temps. Depuis Sirkeci, vous pouvez prendre le tramway comme je l'ai indiqué plus haut et descendre à Beyazıt.

Vous pouvez aussi choisir le ferry si vous vous dites : « Je vais simplement en profiter un peu, le temps n'a pas d'importance. » Des ferries directs relient Üsküdar et Kadıköy à Eminönü, et le tramway passe juste devant l'embarcadère. Prenez le tramway en direction de Bağcılar.

– Si vous venez avec votre propre véhicule, vous trouverez des parkings autour de la place Beyazıt. Un peu plus loin derrière, il y a un parking près du palais de Topkapı. Il y a également des parkings autour des lycées du quartier de Sultanahmet.

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