تاريخ الحلقوم التركي وفوائده

اشتُق اسم الحلقوم التركي من الكلمة العربية «راحة الحلقوم»، التي تعني «التهاب الحلق». ومنذ ما يقارب 600 عامًا، يُصنّع في تركيا ويُعدّ من حلوياتنا التقليدية. وعلى الرغم من ظهوره للمرة الأولى في القرن 15، فإنه دخل قصور العثمانيين في القرن 17. ويعود سبب قوامه الطري إلى طلب السلاطين، ولا سيما عبد الحميد الأول. وفي الواقع، ابتكر محيي الدين حاجي بكر حلوى طرية أعدّها حلواني يُدعى عبد الحميد الأول، مستخدمًا السكر المكرّر بدلًا من الدبس؛ وكانت تلك أول نماذج الحلقوم التركي بصورته المعروفة اليوم. كما عرّف الحلواني نفسه أوروبا بالحلقوم التركي في القرن 18.

الحلقوم التركي حلوى فاخرة معروفة ومحبوبة في كل أنحاء العالم تقريبًا. ويُعرف أيضًا باسم «Turkish Delight» في معظم بلدان العالم، ولا سيما في أمريكا الشمالية. ويُسمّى الحلقوم التركي «Rahat» في البوسنة ورومانيا، و«Delicia Turca» في البرازيل، و«Loukoumi» في اليونان. وتعود أصول الجيلاتين، الذي يُستخدم كثيرًا في المطابخ الغربية، إلى الحلقوم. وفي جميع بلدان البلقان تقريبًا، يُقدَّم مع القهوة التركية.

فوائد الحلقوم التركي

ينبغي أن يكون الحلقوم الجيد مرنًا، وأن يترك في الفم إحساسًا ناعمًا وزلقًا. ومن فوائد الحلقوم التركي ما يلي:

الحلقوم مصدر للطاقة؛ إذ يُستهلك في وقت قصير جدًا ويتحول إلى طاقة.

الحلقوم حلوى تُستخدم في علاج أمراض مختلفة في الكلى. وفي الواقع، يوصي الأطباء خصوصًا بتناول الحلقوم بالفانيليا والكاكاو.

ولا تزال قرى الأناضول تستفيد من الحلقوم في التئام الجروح.

يساعد على إزالة المواد الضارة التي تتراكم في الجسم نتيجة تناول الأطعمة البروتينية.

تُضفي أصناف Grand Turkish Bazaar الحلقوم المحضّرة بإخلاص للتقاليد العريقة مذاقًا لا يُنسى على لسانك. وإلى جانب أصناف الحلقوم التركي الكلاسيكية، نقدم أيضًا أصنافًا مميزة مثل الحلقوم المغطى بالرمان والزعفران وبتلات الورد والفستق.

هل تتساءل أين يمكنك شراء الحلقوم التركي، أو ربما تبحث عن الحلقوم التركي عبر الإنترنت؟ نرسل أجود أنواع الحلقوم التركي إلى جميع أنحاء العالم عبر الشحن السريع. يمكنك شراء أيٍّ من أصناف الحلقوم لدينا بالنقر هنا.