Le Grand Bazar, également appelé Kapalıçarşı, a été construit par Fatih Sultan Mehmet. Cette place commerçante historique, entourée de boutiques couvertes de toits et de dômes, a pour cœur le bedesten, qui portait historiquement le nom de « Çarşu-yı Kebir ». Le premier bedesten construit en 1460 fut baptisé Cevahir, et ce bâtiment fut laissé par le sultan Mehmet le Conquérant à Sainte-Sophie. Le sultan fit ensuite venir divers commerces et centres commerciaux au cœur de la vie commerciale.
Caractéristiques architecturales du Grand Bazar
Fondé en 1461, le Grand Bazar ressemble, par son esthétique, à un immense labyrinthe. Cette zone commerçante historique, avec ses 60 rues et plus de 3600 boutiques, s’étend sur une superficie totale de 30,700 mètres carrés. Istanbul est un pôle d’attraction tant touristique que commercial. Au premier regard, le Cevahir Bedesten attire l’attention au milieu de la place, dont la structure complexe est ornée d’éléments colorés. D’allure monumentale, le bedesten est divisé en 15 parties distinctes. Chacune est couverte d’un dôme. De petites cellules se nichent à l’intérieur des murs. Le Sandal Bedesteni est entouré de 50 dômes. Ce bedesten décoratif compte parmi les exemples majeurs de l’architecture turque caractérisée par ses dômes. Ces deux bedestens importants constituent le cœur du bazar. Autrefois, les deux bâtiments étaient réputés pour leurs solides coffres de fer intérieurs. Les commerçants y conservaient leur capital, leurs économies et leurs bijoux, ainsi que leurs registres et documents d’enregistrement dans LonCard.
Boutiques et établissements du Grand Bazar
Le Grand Bazar, qui attire les foules à toute heure de la journée, abrite de nombreux commerces locaux proposant des produits variés, comme des bijoux précieux, des armes et des antiquités, ainsi que des lieux où manger et boire. Les noms des lieux du bazar permettent d’en deviner d’emblée la fonction.
Portes : bijoutiers, Nuruosmaniye, Basketçihan, Takkeciler, Tavukpazarı, Zenneciler, Beyazıt, Çarşami, Çuhacihan et Mahmutpaşa.
Rues : Aga, Altuncular, Acisheme, Aynacılar, Basmacılar, Çuhacıhananı, Fesçiler, Hacıhasan, Hacıhüsnü, Yarplikçiler, Kalpakçılar, Karakol, Kavaflar, Kazazlar, Kolancılar, Furker, Lütfullahefendi, Mercantile, Particles, Painter, Sandal, Serpuççular, Varakçıhan, Yorgancılar, Yhanhasan, Zenneciler.
Hans : Ağa, Astarci, Bodrum, Cebeci, Çuhacı, İçcececi, Doors, Kaşıkçı, Kebabçı, Kızlarağası, Cistern, Sorguine, Yolgeçen, Zincirli et Evliya.
Organisation intérieure du bazar couvert
On trouve également divers services dans le bazar, où les produits sont répartis en 97 catégories. Un centre de santé, un poste de police, des agences de toutes les banques et un bureau de poste figurent parmi ces établissements. Le service de sécurité privé est propre au bazar. Malgré l’impression de complexité qu’il donne, le bazar couvert est en réalité un lieu parfaitement organisé. Dans la zone située entre la rue Ağa et la rue Aynacılar, à l’entrée du Çarşı, les étalages colorés de devises étrangères et de pièces d’or attirent le regard. Lorsque vous empruntez la rue des bijoutiers, le Zincirli Han, connu pour ses ateliers de fabrication de bijoux, vous accueille. Construit sur deux étages, le Zincirli Han abrite de nombreux éléments témoignant des traces de l’histoire. Le Cevahir Bedesten compte de petites boutiques, que l’on admire pour leur taille, ainsi que des artisans spécialisés dans le petit artisanat et les ornements artistiques. En continuant, notamment depuis la sortie de la rue Zenneciler, vous découvrirez de nombreux calligraphes et antiquaires. Vous pouvez y trouver un appareil photo numérique pour vos photos panoramiques. En remontant jusqu’à la sortie de la rue, vous arriverez en face du Cebeci Han. Juste à côté du han se trouvent d’impressionnants ateliers de cuivre. Les artisans qui poursuivent leur activité sans perdre leur savoir-faire d’autrefois vous séduiront par leurs créations artistiques, ainsi que par leur conversation chaleureuse et agréable. Après avoir parcouru les nombreux itinéraires touristiques du Grand Bazar, nous vous conseillons vivement de vous rendre dans la rue Feraceklar. Vous pourrez vous débarrasser de la fatigue de la journée autour d’un délicieux café turc.
Jours d’ouverture du Grand Bazar
Le Grand Bazar, qui accueille chaque année de nombreux touristes locaux et étrangers, a su préserver son importance grâce à son patrimoine historique et à ses objets d’art qui éclairent le passé. Au-delà de son rôle de lieu de fabrication, il laisse une impression marquante par la proximité de ses commerçants avec leur clientèle et par la valeur de leur travail artisanal. Le Grand Bazar est ouvert tous les jours de la semaine, ainsi que le week-end.
Mise à jour : Le Grand Bazar est actuellement ouvert aux visiteurs. Vous pouvez visiter le Grand Bazar d'Istanbul chaque jour entre 10AM et 6PM (heure locale).
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Arifoglu
Safran Bahraman
Balparmak
Chocolat Bolci
Dalan D’olive
Hafiz Mustafa
Haci Bekir
Kahve Dunyasi
Karakoy Gulluoglu
Kurukahveci Mehmet Efendi
Kurukahveci Nuri Toplar
Selamlique